Salafranca explica que en  el año 2012,  se hizo una prueba en un establecimiento Starbucks de Madrid sirviendo productos propios de los bares, pero la demanda no se comportó de forma positiva, por lo que se decidió retirarlos.

El director general de la cadena para España y Portugal  señala que “Starbucks España no descarta volver a valorar esta opción en el futuro, pero por ahora no hay nada cerrado”.

A juicio de Salafranca, la cadena ha tenido un buen comportamiento de las ventas en el mercado español; en concreto, este verano ha obtenido mejores resultados que los conseguidos el pasado año.
“España está creciendo igual que el resto de Europa“, ha matizado.
Durante el pasado año, la compañía registró unas ventas en el Península de 56,8 millones de euros un 3,8 % más que el año anterior.

“Anteriormente, el cliente nos demandaba más reconocimiento y promociones, por lo que en los últimos años, hemos hecho más actividad promocional“, detalla el directivo.

Aclara que “hoy, la conversación que tenemos con él está centrada más en los productos y experiencias, sin olvidar nuestro reconocimiento a cada cliente”.

El pasado mes de junio, Starbucks España contabilizó un total de 80 tiendas propias repartidas entre Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Málaga y Alicante, a las que se suman otras 10 tiendas que operan en aeropuertos a través de licencias.

Por el momento,la compañía estadounidense no valora la opción de abrir cafeterías en régimen de franquicia, pero no descarta hacerlo en el futuro.

El año pasado, el grupo inauguró en España cuatro establecimientos propios.
En lo que llevamos de año, ha abierto cuatro locales en la Península y está a punto de abrir otros dos; uno en Bilbao, y otro en Portugal, en concreto en el Aeropuerto de Lisboa.