La industria de los fabricantes de conservantes defiende su papel a la hora de garantizar la seguridad alimentaria y prolongar la vida útil de los alimentos, por lo que piden que no se "demonicen" estas sustancias que, recuerdan, están reguladas por las normativas europeas. ...
Seis empresas y cuatro centros tecnológicos han puesto en marcha el proyecto Biovege con el propósito de dar una nueva vida en forma de bioplásticos, compuestos bioactivos y aditivos o conservantes alimentarios a cerca de 500.000 toneladas/año de residuos de la huerta almeriense. ...
