Hamburguesa

Tendencias en gastronomía

Carne madurada y «smash burger», unas tendencias instauradas en la gastronomía española

La restauración innova en la gastornomía española a través de técnicas como la maduración de la carne y las samsh burger. ...
POLÍTICA AGRARIA

La Eurocámara apuesta por los contratos de venta escritos en la agricultura

El pleno del Parlamento Europeo (PE) apoyó este miércoles una serie de medidas para reforzar la posición de los agricultores en la cadena de suministro agroalimentario, como contratos escritos de venta para los productos agrícolas, y también pidió una definición más estricta para la carne que se limite a partes ...
THE CHAMPIONS BURGER

Oro comestible en pan negro: Valencia muerde el verano con The Champions Burger

Así son algunas de las hamburguesas que ha acogido Valencia con motivo de The Champions Burger, como la "Royale Gold" de Godeo, con carne de chuletón y costillar de ternera en la misma hamburguesa ...
EL INFORMATIVO DE EFEAGRO

Nueva entrega de «La semana agroalimentaria en cinco minutos»

En la vuelta de nuestro informativo hablamos de las relaciones agroalimentarias con China y el Reino Unido, de la inflación y las compras en los supermercados, y de la mejor hamburguesa del mundo. ...
THE WORLD’S BEST BURGERS

La hamburguesa ‘Singular’, la mejor del mundo: de vaca rubia gallega y con salsa secreta

La hamburguesa 'Singular' de la española Hundred Burgers, elegida como la mejor del mundo, se elabora con carne de vaca rubia gallega, queso chedar madurado de Manchester, beicon crujiente, cebolla caramelizada y crema camembert dentro de un pan brioche hecho diariamente y acompañada de una salsa barbacoa secreta. ...
DÍA DE LA HAMBURGUESA

La hamburguesa, un icono pop adorado por Tarantino, Warhol o LaChapelle

Los amantes de la carne están de celebración porque este martes se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, una receta de origen bastante incierto que se ha convertido en un icono de la cultura pop y que ha trascendido al cine, la literatura o la pintura. ...
EN ESTADOS UNIDOS

Burger King prueba una hamburguesa vegetariana en EE.UU.

La cadena de comida rápida Burger King está ofreciendo en pruebas una hamburguesa vegetariana, llamada "Impossible Whopper", en 59 restaurantes de la ciudad de St. Louis (Misuri), en EE.UU., con miras a expandir esta opción en sus menús de todo el país. ...
En el primer congreso Tech4Good

Insectos y hamburguesas artificiales como solución a la escasez de alimentos

El uso de insectos como fuente de proteína alternativa podría ser una "solución mundial" ante la escasez de alimentos, que supone uno de los "grandes retos" de la humanidad, según expertos que han participado en el primer congreso Tech4Good sobre la innovación alimentaria. ...
DÍA HAMBURGUESA

El «boom» de la hamburguesa en España continúa: Ya comemos 550 millones de unidades

La venta de hamburguesas en bares y restaurantes crecieron un 14 % el último año, hasta superar los 550 millones de unidades, lo que arroja una media de casi 12 unidades per cápita. ...
EMPRESAS RESTAURACIÓN

Five Guys aterriza en España con un nuevo tipo de hamburgueserías

La enseña estadounidense Five Guys inaugurará su primer local en España antes de Navidades bajo la premisa de abrir mercado a un nuevo tipo de hamburguesería. ...

Los kazajos hacen largas colas para comprar su primer Big Mac

Cientos de kazajos aguantaron ayer las gélidas temperaturas y formaron largas colas en Astaná para conseguir hacer su pedido de comida rápida en el primer McDonald's que se ha abierto en el país. ...
GASTRONOMÍA

Más de 40 establecimientos participan en la II Ruta Burger

De carne ecológica, de atún, de salmón o de cordero; con pan de "brioche", de semillas o de cerveza... La hamburguesa tiene hoy más variedades que nunca y para demostrarlo más de cuarenta establecimientos se han sumado a la segunda edición de la Ruta Burger, que arranca hoy en Madrid ...
CIENTÍFICOS HOLANDESES LA DESARROLLAN

Llega la primera hamburguesa creada en un laboratorio

Científicos holandeses presentaron ayer en Londres la primera hamburguesa creada y desarrollada artificialmente en un laboratorio a partir de células madre vacunas. ...
CIENTÍFICOS HOLANDESES LA DESARROLLAN

Llega la primera hamburguesa creada en un laboratorio

Científicos holandeses presentaron ayer en Londres la primera hamburguesa creada y desarrollada artificialmente en un laboratorio a partir de células madre vacunas. ...