El chef Eloy Cancela, ganador en la categoría de profesionales de los II Premios 'Ouro Doce en Fusión', ve en la miel gallega una intensidad superior al resto de jarabes y este potencial es el mismo que aprecia Jesús Chaos, vencedor en la modalidad de los estudiantes. ...
La Comisión Europea (CE) informó ayer de que ha propuesto que las ayudas a la producción y la comercialización de la miel se concedan en adelante de enero a diciembre, para posibilitar su aplicación y financiación durante todo el año. ...
La apicultura ecológica y las actividades turísticas relacionadas con el mundo de la miel se han convertido en un revulsivo para algunas zonas rurales, donde se multiplican los cursos de formación para jóvenes e incluso llegan los turistas para conocer esta práctica agroalimentaria milenaria. ...
