El 85 % de los consumidores cree que la toma de acción frente al desperdicio alimentario es un criterio a la hora de elegir restaurante, mientras que el 41 % cambiaría de establecimiento si sabe que desarrolla políticas activas frente a esta lacra. ...
Luchar contra la lacra el desperdicio alimentario es una compromiso social y económico que poco a poco va calando en la sociedad, al tiempo que se desarrollan iniciativas legales para regularlo y nacen empresas que plantean negocios en torno a este objetivo. ...
La CEO de la plataforma Too Good To Go, Mette Lykke, asegura que, además de políticas para prevenir y combatir el desperdicio alimentario, es necesario que los países se pongan objetivos y calculen todo lo relativo a este despilfarro "porque si no medimos, no sabemos si reducimos". ...
