Un 7 % de los comedores escolares no ofrecen pescado, según la Secretaría de Consumo y Juego. El sector pesquero pide que se recomiende tres o cuatro veces a la semana.
Unos 1.200 centros escolares españoles, el 7 % del total, no ofrecen a sus alumnos pescado en sus comedores, según datos de inspecciones autonómicas difundidos este jueves por el secretario general de Consumo y Juego, Andrés Barragán, durante una jornada en el Congreso de los Diputados.
El secretario general de Consumo ha defendido que el Real Decreto sobre Alimentación Saludable en los Centros Educativos, elaborado por su ministerio, obligará a incrementar el consumo de pescado y a ofrecerlo en aquellas escuelas que no lo incluyen en sus menús, con una dosis recomendada de una a tres raciones.
Barragán, que también preside la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (Aesan), ha dicho que Consumo fomentará que se llegue a tres raciones semanales de productos pesqueros en los menús escolares.
Pero ha señalado que el texto del real decreto no se modificará en la línea de lo que pide el sector pesquero, que reivindica un aumento de las porciones.
La patronal de empresas del congelado Conxemar y la asociación Pesca España -que representa a las organizaciones de productores pesqueros-, han celebrado la jornada en el Congreso sobre la próxima publicación del decreto sobre Alimentación Saludable en los Centros Educativos, en la que han rechazado el texto actual.
- Foto de familia de la jornada sobre el pescado en los menús escolares en el Congreso de los Diputados. EFEAGRO/Mercedes Salas
Barragán ha justificado la recomendación de una a tres raciones porque consistiría en ofrecerlo en tres de cinco segundos platos a la semana.
Ha dicho que Aesan aconseja una ingesta superior, "tres o cuatro raciones" en general a la semana -con algunas excepciones-, porque también tendría en cuenta las cenas y los fines de semana, y que el real decreto se ha basado en los comités científicos.
Además, las inspecciones en las que Barragán ha basado su alerta sobre la ausencia de pescado en los colegios y que han servido para la preparación de la normativa datan de 2022.
"Tenemos datos que nos indican que el real decreto garantizará que se consume todo el pescado recomendado para toda la semana", ha añadido.
Enfrentamiento
El presidente de Pesca España, Javier Garat, ha contestado que si el Gobierno publica el real decreto como está ahora tendrá a todo el sector de la pesca "en contra".
Por su parte, el presidente de Conxemar, Eloy García, ha reclamado una ampliación de las raciones y ha solicitado que los pescados precocinados no se clasifiquen en la categoría de pizzas o empanadillas; también que se aclaren las recomendaciones sobre proteína vegetal y veganos.
Garat ha recalcado que España es uno de los países con más calidad de vida y longevidad, gracias a la dieta "pesco-mediterránea" y que existen muchos estudios que confirman sus beneficios para la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Asimismo, ha citado datos del Instituto Nacional de Estadística, según los cuales un 29,2 % de los niños españoles están en riesgo de pobreza por lo que probablemente, muchos escolares solo tienen oportunidad de comer pescado en las escuelas.
