El mes de enero sienta bien a los aceites de oliva vírgenes y a los de inferior calidad, que se apuntan subidas en ambos casos durante la recta final de la campaña de recolección de la aceituna de molino, unos trabajos que ya han acabado incluso en muchas fincas de Andalucía, la Comunidad Valenciana o Cataluña.

POOLred apenas recoge, del 2 al 8 de enero, 31 operaciones de compraventa entre almazaras y entidades comercializadoras por algo más de 1.000 toneladas, lo que supone un fuerte correctivo del -74,30 % respecto a la semana anterior.

Los vírgenes extra se dejaron un 1,53 %, hasta 3,15 euros/kg, y los lampantes, un -0,08 %, hasta 2,46 euros/kg; los vírgenes repuntaron un contundente 4,55 % respecto a la semana anterior, y se pagan a 2,75 euros/kg, según la misma fuente.
También los aceites de calidad inferior se apuntan a las subidas, del 1,54 % en este caso, y se sitúan en los 2,17 euros/kg.

Italia exhibe altos precios

Italia, por su parte, despidió el año con cotizaciones en origen de 5,61 euros/kilo para el virgen extra; 2,22 para el lampante y 3,67 para el virgen; en Túnez, los aceites los biológicos se quedan a las puertas de los 3 euros por kilo, mientras que en Grecia los aceites extra vírgenes se pagan entre 3 y 3,49 euros/kg.

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