La celebración de Halloween y la bajada de temperaturas en otoño marcan la campaña de mayor venta de calabaza, cuya comercialización se consolida tanto para fines decorativos como culinarios y busca, a través de un nuevo consorcio de promoción, desestacionalizar su consumo.
La pandemia de la covid-19 ha aumentado la exportación y el consumo de frutas y hortalizas, pero también los costes de producción y los vaivenes de precios, por lo que el sector hace un balance de 2020 con luces y sombras.
Las restricciones por la covid han dejado este año en un segundo plano a la calabaza decorativa para Halloween, pero no a las variedades comestibles, cuya producción y consumo se ha disparado en la última década en Europa al ser un alimento versátil, nutritivo, de bajo precio y larga vida comercial.
El gremio de la tienda tradicional de fruta reivindicaba ayer, en vísperas de la celebración hoy del "Día del Frutero", la calidad de sus productos, a la vez que ha criticado la subida del salario mínimo interprofesional (SMI) y la falta de control de los locales gestionados por ciudadanos chinos.
