La “domesticación” o cultivo controlado del boletus, una de las especies comestibles de mayor valor culinario, es una realidad cada vez más cercana gracias a las investigaciones realizadas por ID Forest.
TURISMO MICOLOGÍA
La micología, un negocio millonario para el desarrollo rural
En Castilla y León, la actividad micológica genera unos recursos económicos de 65 millones al año.