El asaí silvestre cosechado y procesado de forma sostenible por indígenas del pueblo tacana en sus territorios en la Amazonía de Bolivia halló mercado en Washington, a donde el fruto comenzó a llegar este mes por una iniciativa privada con el apoyo de organismos como la FAO.
La quinua real, un superalimento fundamental para la alimentación de comunidades aimaras y quechuas en Bolivia, crece a las orillas del salar de Uyuni, el más grande del mundo con más de 10.000 kilómetros cuadrados y donde sus productores aseguran que las condiciones únicas del lugar fortalecen el grano.
Un centenar de cocineros de Bolivia han preparado durante dos días el 'Sándwich de chola más grande del mundo' de más de dos metros de diámetro y lo presentaron este martes frente a decenas de bolivianos, en un evento para reivindicar la gastronomía de la ciudad de La Paz, sus ingredientes y la comida tradicional.
El pleno de la Cámara de Diputados de Brasil aprobó el protocolo de adhesión de Bolivia como miembro pleno del Mercosur, que fue suscrito en 2015 por los socios del bloque comercial pero cuya entrada en vigor depende de la ratificación de todos los parlamentos.
Un cargamento de unas 7.000 botellas de vino de distintas bodegas bolivianas llegó a Bélgica, lo que supone es la "primera exportación" de este producto al mercado europeo, informó este viernes la Cancillería de Bolivia.
Una "Ciudad Cacao" con casas, vehículos y carruseles de chocolate y un breve recorrido con objetos antiguos, curiosidades y anécdotas sobre la relevancia de ese alimento en la historia son la oferta de "La Casa de los Besos" que abrirá sus puertas dentro de la "Larga Noche de Museos" prevista para este sábado en La Paz.
Una formación en gastronomía que no tiene nada que envidiar a la ofrecida en las áreas urbanas llegará a las zonas rurales de Bolivia a través de "Miska", las escuelas móviles montadas en pequeños camiones con las que también se buscará revalorizar las recetas y productos locales.
La producción de papa en Bolivia, esencial para la dieta de gran parte de la población del país, ha tenido que lidiar este año con la falta de lluvia, lo que ha mermado la cosecha y ocasionó que su costo se incremente hasta tres veces en las últimas semanas.
El Gobierno boliviano apuesta en convertir al país en el primer productor de chía del mundo y tiene en la mira a China para ingresar a ese mercado con este producto de alto valor nutritivo.
El Gobierno boliviano investigará con un equipo de especialistas las causas que provocaron la muerte de miles de abejas en el oriente del país, en el que por lo menos 300 colmenas fueron afectadas.
El Gobierno boliviano presentó este lunes un plan de prevención y control de incendios forestales de la mano de las Fuerzas Armadas tras los registros en 2019 y 2020, cuando se afectaron millones de hectáreas de bosques principalmente en la región oriental del país.
Los criadores de camélidos y artesanos que trabajan con sus derivados en Bolivia buscan recuperarse tras un año en que la pandemia de la covid-19 afectó a su economía, para lo cual promueven iniciativas como un festival presentado este martes con un desfile y exposición de productos.
El boliviano Fernando Calle, la costarricense Gabriela Durán y el pequeño Albano, el hijo de ambos nacido en Panamá, producen un café especial que marcó un hito en Bolivia al lograr un precio de 160 dólares la libra y son, además, prueba de la tradición familiar que se mantiene en la principal zona cafetalera del país.
Más de 300.000 hectáreas de cultivos agrícolas quedaron dañadas en Bolivia por eventos climáticos consecuencia de las lluvias y granizadas registradas en el país desde noviembre pasado.
La producción de cafés especiales en Bolivia ha logrado mantenerse a flote con mejores precios que el café convencional pese a la pandemia de la covid-19, a la par de abrirse paso en el mercado interno gracias al renovado interés de negocios locales que promueven su consumo.
Los productores de soya de la región oriental de Santa Cruz, la más próspera de Bolivia, iniciaron este lunes bloqueos de carreteras en rechazo a una política gubernamental que fija una banda de precios para la venta de harina de soya en el mercado interno.
El Gobierno de Bolivia ratificó este miércoles la vigencia de la política gubernamental que fija una banda de precios para la venta de harina de soya en el mercado interno que ha sido rechazada por los agricultores de Santa Cruz, la mayor región y la más próspera del país.
Fieles a sus antiguas tradiciones, los bolivianos recurren a la medicina ancestral fundamentada en hierbas y resinas de árboles para enfrentarse a la pandemia. Aunque no cuente con un sustento científico, muchos tienen "fe" en sus propiedades, por lo que acuden a las "brigadas" de médicos tradicionales o las "chifleras", quienes les venden estas plantas.
Bolivia y Perú unieron esfuerzos para combatir la preocupante disminución de especies nativas de peces con la "siembra" de unos 70.000 ejemplares este miércoles como mensaje para solucionar ese problema.
Lustran zapatos, venden dulces o limpian parabrisas en las calles paceñas y ahora también se han convertido en expertas pizzeras.
