Esta climatología se ha trasladado a "un menor peso de los racimos" que explica el nuevo recorte en la producción estimada", han destacado en un comunicado tras la reunión del consejo sectorial vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias de España que tildó esta reducción de "significativa".

El pasado 15 de septiembre Cooperativas Agro-Alimentarias ya informaba de que no se alcanzaría la primera estimación (de 37 millones de hectolitros) y hacía un cálculo de 34 millones que este miércoles ha vuelto a cifrar a la baja.

En la pasada campaña la producción de vino y mosto en España ya fue reducida, situándose en 36,8 millones de hectolitros y la campaña 2023/2024 fue hasta el momento la más baja del siglo, con sólo 32,1 millones de hectolitros.

En este punto, han señalado, "todo apunta" a que la vendimia actual será incluso inferior, de manera que se encadenarán tres campañas consecutivas de muy baja producción.

Para Cooperativas Agro-Alimentarias, esta tendencia se vincula al cambio climático.

A pesar de la merma en volumen, la calidad de la uva es "buena e incluso excelente en determinadas denominaciones de origen", con "una maduración adecuada y equilibro entre azúcar y acidez", han subrayado desde Cooperativas.

En lo que se refiere al cierre de la campaña 2024/2025, pese a unas "existencia históricamente bajas", el sector afronta esta campaña con "moderado optimismo" confiando en la calidad del producto y la menor presión de los stocks para "una evolución más equilibrada del mercado".