La carne uruguaya, principal producto de exportación del país, busca alcanzar mediante un plan quinquenal las mil toneladas de exportación, gracias a una estrategia desarrollada por el Instituto Nacional de la Carne (INAC) que fue presentada este lunes al presidente del país, Luis Lacalle Pou.
La producción de carne de porcino y de ave en España aumentaron en 2020 respecto al año anterior, mientras que las de vacuno y ovino sufrieron un retroceso, según la encuesta de sacrificio de ganado publicada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
La asociación expresa "rechazo y denuncia rotunda" hacia estas prácticas, la última de las cuales se ha saldado con la detención de 14 personas por la manipulación, etiquetado y distribución de productos caducados o en mal estado que se encontraban en empresas de Madrid, Toledo y Málaga.
El consumo de carne vacuna de los argentinos, en cuya mesa no puede faltar el asado, cayó a su mínimo histórico en 2020, unos 49,7 kilogramos por persona, debido a la caída del poder adquisitivo y una apertura hacia la carne de pollo y de cerdo.
Este análisis se debe a la pandemia de la covid19, que reducirá las celebraciones, con una hostelería bajo mínimos y en un contexto de ahorro en el que ganan protagonismo los lotes pequeños.
Las exportaciones de alimentos, bebidas y tabaco de España, impulsadas sobre todo por los productos cárnicos, frutas y hortalizas, sumaron 3.835,3 millones de euros en septiembre, lo que supone un incremento del 8,4 % respecto al mismo mes de 2019, según los datos del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.
El sector cárnico y los defensores del veganismo se encuentran inmersos en un cruce de reproches sin cuartel en redes sociales, soportes publicitarios y comunicados a la prensa, en un conflicto latente que se ha recrudecido conforme las llamadas "alternativas vegetales" van ganando terreno.
Argentina concretó en los primeros diez meses del año exportaciones de carne de caprino por un total de 424 toneladas, lo que representa un salto interanual del 99 %, informaron este miércoles fuentes oficiales.
Paraguay exportó unas 212.000 toneladas de carne bovina entre enero y octubre de este año, un registro que supera las cifras registradas en ese periodo el pasado año, con 200.495 toneladas, y en un contexto marcado por la pandemia.
El Gobierno de España hará esta petición durante el Consejo de Ministros de Agricultura y Pesca de la Unión Europea de los próximos 19 y 20 de octubre.
El mercado de carne uruguayo busca desarrollar el cuidado "regenerativo" en sus sistemas de producción y se propone erradicar la violencia hacia los animales como ventaja competitiva sobre sus competidores y así demostrar que es un país confiable para la compra de sus productos.
Degustar carne en los restaurantes, mesones y ventas que salpican la comarca del Valle del Tiétar, tener la suerte de encontrarse con el espectáculo de la trashumancia de las vacas de raza avileña por los restos de la calzada romana o simplemente ver a este ganado pastando en los prados, son algunos de los atractivos que mantienen vivo el turismo rural de estos pueblos.
Las ventas han estado impulsadas por la demanda china, informó el ministro de Agricultura argentino, Luis Basterra. Destacó que todos los actores del sector, con asistencia del Estado, se comprometieron para sostener la producción, la faena y la comercialización.
La venta de productos cárnicos, y del resto de los alimentos, a través de Internet requiere cumplir con los mismos requisitos legales que para la comercialización en la tienda física en aspectos como la información ofrecida y el etiquetado.
El PP quiere incluir la carne de toro en las ayudas de la Política Agrícola Común (PAC) de la UE, con el fin de paliar la situación del sector de ganadería de lidia por la pandemia de la covid-19, ha dicho hoy a Efeagro la diputada Milagros Marcos, portavoz de Agricultura del Grupo Popular del Congreso.
El consejo de administración de Mercabarna ha acordado este martes cerrar su matadero a finales de septiembre por ser un servicio "deficitario", coincidiendo con la finalización del contrato de la empresa Condialmentserveis, que ofrece el servicio y donde trabajan 80 personas.
El abasto de alimentos durante la pandemia por la COVID-19 está asegurado en México y en algunos productos hasta se registran excedentes, dijo este miércoles el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Manuel Villalobos.
La activación del estado de alarma llegó en el peor momento, cuando los almacenes estaban llenos de carne procedente de la temporada fuerte de caza (de octubre a febrero). Tienen tres millones de kilos congelados, sin darle salida.
México superó en 2020 sus mejores registros de exportación de carne de res y de cerdo para el primer trimestre de cualquier año pese a la pandemia del coronavirus, según un informe del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
El Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (Inac) expresó este lunes su preocupación por la "grave situación" que atraviesa Europa ante la crisis por el coronavirus y los problemas que esto genera para poder colocar sus productos en ese mercado.
