El sector cárnico español busca cómo remontar el consumo en los hogares porque ha caído más de un 12 % en el último año y para eso las carnicerías quieren sorprender ofreciendo al cliente una experiencia sensorial completa que va más allá del acto de compra-venta en el clásico mostrador.
CARNICERÍAS CORONAVIRUS
“El carnicero ha perdido el miedo a la venta online durante la covid-19”
Lo asegura en una entrevista con Efeagro el presidente de la patronal de los carniceros Cedecarne, Carlos Rodríguez, quien añade que esa adaptación se ha tenido que hacer “en muchos casos sin una buena planificación”.