La producción española alcanzará 23,4 millones de toneladas en 2016, lo que supone un incremento del 25,9 % respecto al año pasado, según las primeras estimaciones de Cooperativas Agro-alimentarias.
Los aforos de cereales de Cooperativas son aún preliminares, porque las lluvias y el frío están retrasando el ciclo de estos cultivos en todo el país.
La producción de cebada aumentará un 41,56 % hasta 9.700.981 toneladas; la de trigo blando lo hará un 38,43 % hasta 7.255.221 toneladas, y la de trigo duro, un 27 % hasta 1.124.402 toneladas; por el contrario, la cosecha de maíz descenderá un 20,41 % hasta 3.176.540 toneladas.
Por autonomías, las previsiones de cooperativas sobre la cosecha de cereales son las siguientes: Andalucía, 2.129.465 toneladas (+9,08 %); Galicia, 193.331 toneladas (+0,82 %); Asturias, 900 toneladas (estable); Cantabria, 2.560 toneladas (0,01 %); País Vasco, 247.046 toneladas (1,05 %), y Navarra, 982.900 toneladas (+4,19 %).

En La Rioja, la producción de cereales alcanzará 254.395 toneladas (+1,08 %); en Aragón 3.521.245 toneladas (+15,02 %); en Cataluña 1.411.023 toneladas (+6,02 %); en Baleares, 97.824 toneladas (+0,42 %); en Castilla y León, 8.576.067 toneladas (+36,57 %) y en Madrid, 363.605 toneladas (+1,55 %).
Castilla-La Mancha, según las cooperativas, recolectará 4.430.445 toneladas de cereales (+18,89 %); la Comunidad Valenciana, 62.536 toneladas (+0,27 %); Murcia, 72.294 toneladas (+0,31 %) y Extremadura, 1.105.625 toneladas (+4,71 %).