Conocer los procesos administrativos y cumplir con los rigurosos criterios científicos son la base para lograr desarrollar productos alimentarios que puedan incluir declaraciones de propiedades saludables o alegaciones de salud, según han apuntado expertos del centro tecnológico Ainia.
Los alojamientos rurales afrontan el verano en un escenario en el que abundan los anuncios de sellos de garantía de “turismo seguro”, mientras el Gobierno insiste en que lo importante es seguir las medidas de prevención visadas por Sanidad y los viajeros se debaten en la duda: sello sí o sello no.
Más de medio centenar de profesionales de la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura han participado en una de estas catas
