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EFEAgro

14 de junio de 2023 Efeagro

Mercadona extiende su línea de comida asiática a todas las tiendas de España y Portugal

La cadena de supermercados Mercadona ha extendido su nueva línea de comida asiática a los más de 1.600 establecimientos que tiene España y Portugal, unos platos que estarán disponibles también en el punto de venta online.

Supermercado de Mercadona abierto en Campanhã. Efeagro/Mercadona

COMIDA Y BEBIDA

17 de febrero de 2023 Efeagro

Mercado Portugal

Mercadona invierte 225 millones en un nuevo bloque logístico en Portugal

La cadena de distribución española Mercadona comenzó hoy las obras de construcción de un nuevo bloque logístico en el municipio portugués de Almeirim (centro del país), con una inversión de 225 millones de euros y la previsión de estar operativo en 2024.

Bebidas en un supermercado. Efeagro/Pexels

Alimentación y Bebidas

7 de junio de 2022 EFEAGRO

IRI detecta una subida del 12% en los precios de los alimentos en abril

El informe mensual de los Barómetros de Consumo de la consultora IRI avala el escenario alcista en la cesta de la compra, con un incremento del precio medio/volumen en gran consumo del 8,5 % respecto al mismo mes de 2021 y con los alimentos repuntando un 12,1 %.

Alimentación

17 de mayo de 2022 EFEAGRO

ONU HAMBRE

Unicef alerta de una crisis de malnutrición infantil por los precios de la comida

La reciente subida de los precios de los alimentos está creando una gran crisis de malnutrición infantil, al provocar un aumento en el número de niños que pasan hambre y encarecer de manera muy importante los tratamientos más eficaces, según advirtió este lunes Unicef.

COMIDA Y BEBIDA

6 de mayo de 2022 Efeagro

DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA

Mercadona implanta el libre servicio en su sección "Listo para comer"

Mercadona ha anunciado este viernes que ha implantado en la sección "Listo para comer" de más de 800 de sus supermercados la opción de libre servicio de comida preparada, con 35 platos listos para que el cliente los elija si no quiere esperar a la atención personalizada.

Alimentación y Bebidas

15 de enero de 2022 EFEAGRO

EMPRESAS REPARTO

Delivery Hero, la empresa alemana que controlará Glovo para reforzar su posición mundial

La plataforma alemana de reparto de comida a domicilio Delivery Hero controlará la empresa española Glovo tras anunciar que se hará con más del 80 % de su capital, un movimiento con el que espera reforzar su posición mundial y ser rentable en 2022.

Alimentación y Bebidas

19 de octubre de 2021 EFEAGRO/Carlota Ciudad

DESPERDICIO ALIMENTARIO

La revolución de los feos: la comida "imperfecta" también se come

Los cánones de belleza se aplican a personas, pinturas o esculturas, pero también a los alimentos: una predilección por lo estéticamente agradable que puede llevar a tirar productos "feos" o demasiado maduros; por ello, especialistas piden eliminar esos prejuicios para promover el aprovechamiento.

COMIDA Y BEBIDA

19 de junio de 2021 Efeagro/Javier Rodrigo

COMIDA MIMÉTICA

La revolución llega a los fogones con chuletones impresos en 3D

Chuletones, costillas de cordero y beicon impresos en 3D, cervezas con imágenes a todo color estampadas en la espuma, canapés impresos en unos pocos segundos... es para algunos el futuro de la gastronomía, que llegará de la mano de la llamada “mimetic food” o comida mimética, capaz de reproducir alimentos análogos a los originales mediante tecnología de impresión.

AMÉRICA

10 de enero de 2021 Efeagro/Pilar Salas

GASTRONOMÍA ISRAELÍ

El restaurante argentino Fayer se propone "descubrir" la cocina israelí a España y el mundo

La joven cocina israelí "empieza a ser descubierta fuera" pero "no tenía presencia" en España. De ahí que los propietarios de Fayer, un restaurante que la combina con la parrilla argentina en Buenos Aires, diera el salto a Madrid para desde esta ciudad tomar impulso y expandirse por el mundo.

Empresas

11 de julio de 2020 Efeagro

EMPRESAS REPARTO

Ubereats mantiene el apetito por comprar rivales y acelera su crecimiento en España

La compañía de reparto de comida a domicilio Ubereats continúa atenta al mercado ante posibles oportunidades para comprar rivales del mismo sector, tanto a nivel global como en España, donde ha pisado el acelerador para crecer de forma agresiva.

AMÉRICA

20 de junio de 2020 Efeagro

ALIMENTACIÓN BOLIVIA

Milanesas, en vez de cumbia, ante los malos tiempos para la música en Bolivia

Vender milanesas no es ninguna vergüenza, lo sería quedarse parado cuando la música no pasa por su mejor momento y hay que sobrevivir como sea, sostiene Beto Marileo, cantante argentino afincado en Bolivia que cambió la cumbia por la cocina.

Alimentación y Bebidas

20 de junio de 2020 Efeagro/Luis Ángel Reglero

ALIMENTACIÓN BOLIVIA

Vendedores de comida, al grito de "queremos trabajar", piden ayuda en La Paz

El grito de "queremos trabajar" volvió al centro de La Paz, esta en vez en boca de trabajadores de la venta de comida rápida o al paso, otro sector que se suma a las protestas en Bolivia que denuncian el parón de sus actividades por la cuarentena.

Alimentación y Bebidas

13 de marzo de 2020 EFEAGRO

IPC ALIMENTACIÓN

La carne de porcino y el azúcar impulsan la subida del 2 % anual de los alimentos en febrero

La cesta de la compra de alimentos y bebidas no alcohólicas ha registrado en febrero una subida del 2 %, debida principalmente a la subida de precios de carne de porcino (7,9 %) y azúcar (7,8 %), pese a la caída en aceites y grasas del 8,7 %.

Empresas

29 de enero de 2020 EFEAGRO

EMPRESAS DELIVEROO

Deliveroo confía en crecer al 80 % en España pese a su litigio con los repartidores

La empresa de envío de comida a domicilio Deliveroo se marca como objetivo en España mantener en su ritmo de crecimiento anual de ventas, que actualmente ronda el 80 %, y prevé abrir en 20 nuevas ciudades en 2020 pese al litigio abierto con la Justicia por la relación laboral con sus repartidores.

AMÉRICA

22 de enero de 2020 agro

Un estudio relaciona los horarios de comidas irregulares en fin de semana con la obesidad

Un estudio de la Universidad de Barcelona (UB) relaciona la irregularidad en los horarios de las comidas durante el fin de semana con el riesgo de padecer obesidad.

Alimentos en un contenedor. Efeagro/Kiko Huesca

Alimentación y Bebidas

4 de enero de 2020 EFEAGRO

DESPERDICIO ALIMENTARIO

Una aplicación para salvar comida revoluciona la lucha contra el desperdicio en España

Lo que empezó como una aplicación tecnológica evoluciona ya hacia un movimiento contra el desperdicio de alimentos que ha convencido a un millón de usuarios en España. Es Too Good To Go, que permite llegar a restaurantes y tiendas alimentarias al desperdicio cero.

Alimentación y Bebidas

3 de enero de 2020 EFEAGRO

EMPRESAS RESTAURACIÓN

Las empresas de reparto de comida baten récords de ventas en España por Año Nuevo

Algunas de las principales empresas dedicadas al reparto de comida han batido este año récords de ventas en España por Año Nuevo, una fecha marcada en rojo en el calendario del sector por el elevado número de pedidos.

Varias personas disfrutan en una terraza de Madrid. EFE/Kiko Huesca

Empresas

27 de diciembre de 2019 EFEAGRO

HOSTELERÍA PROPIEDAD INTELECTUAL

Los hosteleros prorrogan el convenio sobre derechos de propiedad intelectual a falta de acuerdo

La patronal Hostelería de España ha anunciado la prórroga del convenio con Agedi y AIE, entidades que gestionan derechos de propiedad intelectual por la reproducción de música o vídeos, ante la "dificultad" de firmar uno nuevo después de tres años de negociaciones.

Alimentación y Bebidas

26 de diciembre de 2019 Olivia Alonso/EFE

NAVIDAD TRADICIONES

"Los fogones de la historia", el poder de la cocina para generar cultura

El origen de la tradición de las habas en los roscones de Reyes o de comer anguilas de mazapán en Navidad son algunos de los "misterios" que desvela el libro "Los fogones de la historia" a través de un recorrido por el desarrollo de la gastronomía como generadora de cultura y civilización.

Alimentación y Bebidas

23 de diciembre de 2019 EFEAGRO

NAVIDAD ALIMENTACIÓN

Consejos para no desperdiciar comida esta Navidad

La Fundación Española de la Nutrición (FEN) ofrece una serie de consejos para evitar el desperdicio alimentario durante las fechas navideñas.

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