Un estudio elaborado por la empresa Bollo Natural Fruit ha revelado el 70 % de los consumidores ingiere fruta de forma diaria, mientras que un 48 % ha asegurado que come más piezas de estos productos que hace cinco años.
Se trata de las principales conclusiones del I Barómetro sobre Hábitos de Compra y Consumo de Fruta en España elaborado por la empresa Bollo Natural Fruit y publicado este martes.
Los datos se han extraído de los paneles de consumo de Kantar Worldpanel y de un estudio cualitativo y cuantitativo desarrollado en el punto de venta, mediante encuestas virtuales y reuniones de grupo llevado a cabo por More than Research.
En total, se han realizado mil encuestas "online" a responsables o co-responsables de las compras en el hogar, mientras que las entrevistas personales han ido dirigidas a un total de 400 consumidores en los puntos de venta, en ambos casos con edades comprendidas entre los 25 y 65 años.
La edad, un factor determinante
Según el estudio, la edad supone un favor "determinante" para su consumo, pues las personas de 45 años en adelante son las que más fruta consumen regularmente, mientras que los jóvenes menores de 30 años tienden a consumir menos que las generaciones mayores.
Además, los jóvenes entre 18 y 35 años muestran un consumo más vinculado a la fruta de oferta y hacia las variedades de marca blanca.
Mientras que los adultos entre 45 y 65 años, además de consumir más fruta motivados por razones de salud y hábitos saludables, muestran un interés mayor hacia la fruta de marca que las generaciones más jóvenes, ha detallado el informe.
En total, el 70 % de los participantes en el estudio consumen fruta diariamente, mientras que el 20 % la consume más de tres veces por semana y el 10 % la come menos de tres veces por semana.
Por productos, las naranjas, los plátanos, las manzanas y las mandarinas se posicionan como los artículos favoritos, pues representan más del 50 % del volumen total de frutas consumidas en los hogares.
No obstante, en verano, el melón y la sandía ganan protagonismo, con un 20 % del mercado durante los meses estivales y el plátano es la fruta que se mantiene más estable a lo largo del año.
En cuanto al formato de la fruta, los participantes en el barómetro declaran que prefieren la fruta a granel, mientras que un 6 % opta por la fruta envasada, ya sea en mallas o en cajitas, y solo un 2 % elige la fruta cortada y preparada.
Por último, los datos revelan que las ofertas o promociones "no son un factor clave que determine la compra en el caso de consumidores que son fieles a una marca", han detallado, a la vez que cifran en un 40 % los que prefieren seguir consumiendo la fruta de marca que normalmente compran.
