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Entrevistas

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Proceso de selección de huevos en un centro de clasificación de España. EFEAGRO/J.J.RÍOS
Ganadería
1 de junio de 2020 Juan Javier Ríos/Efeagro
EMPRESAS HUEVOS

La repostería casera salva la caída de las ventas de huevo por el cierre de los bares

Lo asegura en esta entrevista con Efeagro el director de la interprofesional del Huevo y su Productos (Inprovo), Enrique Díaz, quien añade, no obstante, que hay empresas que lo están pasando mal debido a ese cerrojazo obligado al Horeca.

Tomás Pascual Gómez-Cuétara, presidente de FIAB. EFEAGRO/Cedida por FIAB.
Alimentación y Bebidas
7 de mayo de 2018 Óscar Tomasi/EFAGRO
INDUSTRIA ALIMENTARIA

FIAB advierte de la desconfianza hacia la industria alimentaria

El presidente de la patronal de la industria alimentaria, Tomás Pascual, advierte de que una parte de la sociedad siente "desconfianza" hacia el sector debido a los rumores y la "desinformación", por lo que combatir este fenómeno será una de las prioridades de su mandato.

El cocinero Quique Dacosta prepara unas rosas comestibles en la cocina que ha diseñado para Porcelanosa. EFE/Domenech Castelló
COMIDA Y BEBIDA
29 de enero de 2016 rta/EFE
ENTREVISTA

Quique Dacosta renueva su carta con vocación viajera a lo Cristóbal Colón

El cocinero Quique Dacosta, galardonado con tres estrellas Michelín, ha renovado la carta de su restaurante en Dénia (Alicante) con vocación de Cristóbal Colón y la intención de crear un "crisol" donde se integren las experiencias gastronómicas de sus viajes con su bagaje profesional.

https://www.youtube.com/watch?v=di_c0pprNBQ
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