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El 61,1 % de los consumidores asegura que va a la compra con la lista de productos por escrito y casi un tercio la lleva "pensada", pero el 58,3 % reconoce que acaba comprando de más, según datos extraídos del barómetro del 'Shopper' de AECOC.

El Salón afronta a partir de hoy su 22ª edición en Barcelona, con más de 4.800 empresas participantes. El director general de la feria, Toni Valls, hace un repaso al evento en una entrevista con Efeagro

La industria alimentaria española volvió a batir récords en 2017, especialmente en el ámbito de la internacionalización, ya que sus exportaciones se incrementaron en torno a un 9 %, hasta rondar los 30.000 millones de euros.

La patronal de la industria alimentaria prevé reunir a más de 150 compradores internacionales, procedentes de medio centenar de países, en los encuentros que organiza en el marco del Salón Alimentaria 2018.

El rol clave que juega la innovación en la industria alimentaria, sobre todo para permitir a las empresas diferenciarse con sus productos, será uno de los ejes de interés en el Salón Alimentaria 2018.