El grupo de restauración FoodBox (cuyas enseñas emblema son Santagloria y Lateral) prevé elevar un 14 % su facturación este 2026, con 186 millones, después de cerrar un primer semestre en el que las ventas han crecido un 9,3 % (86,6 millones).

El consejero delegado del grupo, Enrique Francia, ha informado este miércoles en rueda de prensa del balance económico del primer semestre, de las perspectivas anuales y ha hecho una retrospectiva del ejercicio 2025.

Entre enero y junio de este año, destacó el crecimiento de las cafeterías y pastelerías Santagloria con un aumento de ventas totales (franquiciados y establecimientos propios) del 19,5 % y comparables del 3,2 %, "claramente por encima de la media del sector", según Francia.

Durante el primer semestre de 2026, FoodBox realizó 30 nuevas aperturas, de las cuales 26 correspondieron a Santagloria, dos a Lateral, una a Papizza y un Vezzo (comida italiana), alcanzando los 316 establecimientos operativos a cierre de junio (más del 82 % son franquiciados).

Entre julio y agosto el grupo tiene previstas en torno a 20 nuevas aperturas adicionales, 15 Santaglorias, dos Papizza y tres Vezzo, en línea con el objetivo de superar las 70 aperturas nuevas aperturas en 2026.

En el primer semestre también ha destacado la apertura de los dos primeros restaurantes Lateral en régimen de franquicia, en Cáceres y Torrevieja.

A esta evolución se unirá a finales de 2026 la apertura del primer "Barra Lateral" en el Aeropuerto de Barcelona de la mano de Areas.

Año 2026

De cara a la segunda mitad del año, FoodBox prevé incrementar ese ritmo de expansión en el segundo semestre y, a las 20 aperturas previstas para julio y agosto, se sumarán otras hasta superar las 70 en 2026 y alcanzar una red superior a los 360 establecimientos, en línea con el objetivo de alcanzar los 500 en 2028.

En términos de Ebitda, FoodBox espera superar los 11 millones de euros en 2026, por encima de los nueve millones conseguidos en 2025.

Además, seguirá impulsando su expansión internacional en los mercados donde ya está presente -España, Portugal, Andorra y México- y explorará nuevas oportunidades de crecimiento en Latinoamérica, según ha avanzado.

El año 2025

El grupo cerró 2025 con 163 millones de euros en ventas totales (+11,2 %) y cerró ese ejercicio con 57 nuevas aperturas (294 unidades operativas en total, de las que el 81 % son franquicias), siendo el grupo de restauración "con mayor crecimiento en número de aperturas en España".

El endeudamiento ese año fue de 32 millones (básicamente deuda bancaria), algo "razonable" al ser un grupo de "alto crecimiento" y que por lo tanto "maneja niveles de deuda más alto porque está invirtiendo", según Francia.

La inversión en 2025, de hecho, alcanzó los 21 millones de euros globales y este 2026 puede alcanzar los 35 millones de euros, requiriéndose una inversión media de 500.000 euros para abrir un local de FoodBox.

Santagloria lideró igualmente en 2025 el crecimiento en España, como marca individual, con 49 aperturas y acelerará su crecimiento en 2026.

Empleos y multifranquiciados

El grupo supera los 3.000 empleados (finales de 2025) y Francia ha reconocido, en declaraciones a Efeagro, que hay actualmente "una mayor rotación" al haber "mayor dificultad para encontrar personas con el perfil deseado".

Durante la rueda de prensa, ha puesto el foco también en la relevancia que tiene para el grupo la figura del multifranquiciado, es decir, operadores que ya gestionaban otros locales.

De hecho, más de la mitad de las aperturas de 2025 y el primer semestre de 2026 han sido impulsadas por multifranquiciados, un indicador "especialmente relevante" del nivel de satisfacción y confianza que generan sus enseñas.

Con todos estos datos, Francia ha destacado la "relevancia" y crecimiento alcanzado por este grupo de restauración que nació en 2024, tras integrar a Lateral en FoodBox.

Tras dicha integración, "tenemos unas marcas atractivas en el mercado, relevantes, con una razón de ser y que responden a las necesidades del cliente".

Finalmente, ha hecho referencia a algunos retos como el impulso del "listo para comer" en el súper: Es un "canal más" que "crece" y ha se ha convertido en "competencia", ha reseñado.

Aparte de Santagloria y Lateral, el grupo también gestiona las marcas Vezzo, L’Obrador, Taberna del Volapié, MásQMenos y Papizza.