GASTRONOMÍA PRODUCTOS

Más de 100 expositores para dar a conocer lo mejor de la gastronomía leonesa

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El Palacio de Exposiciones de León capital acoge hasta el lunes 12 de octubre la XXXII edición de la Feria de los Productos de León

El Palacio de Exposiciones de León capital acoge hasta el lunes 12 de octubre la XXXII edición de la Feria de los Productos de León, que este año ha batido récord de participación con un total de 108 expositores, un evento que constituye el escaparate de la excelencia agroalimentaria de la provincia que además ha recuperado la fecha histórica del Puente del Pilar.

El acto de apertura oficial se ha celebrado este viernes y ha estado encabezado por el presidente de la Diputación de León, Gerardo Álvarez Courel, acompañado por el vicepresidente primero y diputado responsable de Productos de León, Roberto Aller, y por el alcalde de León, José Antonio Diez.

La ceremonia inaugural también ha contado con la presencia del resto de la corporación provincial, al igual que con el delegado de la Junta, Eduardo Diego, además de diputados, senadores, procuradores de las Cortes, alcaldes, concejales y autoridades militares.

Un sector con 500 empresas y 16.000 trabajadores

Álvarez Courel, ha destacado que son más de 500 las empresas que forman parte de Productos de León, a la par que ha subrayado que se trata de alrededor de 16.000 personas las que trabajan en un sector que es “estratégico” para la economía leonesa.

Álvarez Courel ha establecido un paralelismo entre la defensa del sector agroalimentario leonés y la defensa de los pueblos de la provincia y ha señalado que una de las principales obligaciones de la institución provincial es “estar al lado de los municipios”.

Por su parte, el vicepresidente primero de la Diputación, Roberto Aller, ha pronunciado un discurso de marcado carácter reivindicativo en defensa del sector primario y transformador de la provincia.

longaniza torrija
Longaniza-torrija elaborada en León. Foto: EFEAGRO/ Cedida por la Academia Leonesa de Gastronomía

«Hoy no venimos a cortar una cinta. Hoy venimos a hacer justicia», ha afirmado durante su intervención.

Aller ha defendido que la marca Productos de León es una «referencia de excelencia única, indiscutible y con sello propio» y ha subrayado que los productores no necesitan ampararse «bajo el paraguas de sellos de otras administraciones» para brillar en lo más alto.

Tras el corte de la cinta, las autoridades presentes en el acto han acompañado a la comitiva de la corporación provincial en el tradicional recorrido por los puestos de la feria, donde han podido comprobar de primera mano el músculo del sector agroalimentario leonés y degustar algunos de los productos que ofrece.

Las actividades de la feria continuarán a lo largo el puente con talleres, catas, demostraciones de cocina en vivo y obradores de queso especialmente diseñados para niños de la mano de Vallelongo, además de numerosas presentaciones de chocolates y pastelería de montaña.

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