Los hogares españoles desembolsaron 1.650 millones de euros en comprar huevos el año pasado (300 millones más que en 2024).
EN UN AÑO MARCADO POR LA INFLACIÓN DE ESTE PRODUCTO
Los hogares españoles desembolsaron 1.650 millones de euros en comprar huevos el año pasado (300 millones más que en 2024).
Entrevista con la directora de la Asociación de Productores de Huevos (Aseprhu), Mar Fernández, quien ha hecho un repaso a la situación sectorial marcada por el impacto sanitario en la cabaña y por la inflación que afecta a este alimento.
Los precios en origen en el campo han iniciado 2026 por encima de los de comienzos de 2025 en la mayoría de productos agropecuarios, hasta un 32 % en el caso del huevo; aunque hay excepciones como el porcino, un 33 % más barato.
El ministro de Economía, Comercio y Empresa, Carlos Cuerpo, ha afirmado este jueves que el Gobierno, ante la subida del precio del huevo -por la gripe aviar, entre otras causas-, va "a ir evaluando y monitorizando la situación y el riesgo, para ver qué medidas son necesarias" adoptar.
La directora general de la organización Interprofesional del huevo y sus productos (Inprovo), Mar Fernández, ha señalado que el sector entiende que el confinamiento de todas las aves al aire libre responde a una evaluación del riesgo que hace el Ministerio".
El precio medio del huevo se ha encarecido en España un 18 % en un año, un alza que inició en marzo y que tiene origen multifactorial, mientras en el Unión Europea este alimento básico ha subido un 10 %, con una inflación en la eurozona del 6,7 %.
Los huevos han vuelto a protagonizar la principal subida de precio de los alimentos básicos, al encarecerse el 17,9 % anual en septiembre, mientras que el aceite ha mantenido la mayor tendencia bajista, al venderse el 34,5 % más barato.
Esta semana en el informativo de Efeagro hablamos del sector pesquero y el día del pulpo, abordamos los focos de enfermedades en ganadería, del día del huevo y conocemos las semillas que se están recuperando en Galicia.
En una entrevista con Efeagro, la presidenta de la Federación Española de Empresas del Sector de la Producción de Huevos y Ovoproductos (Federovo), Ester Muñoz
El sector español de la avicultura de puesta "es todo un ejemplo de apuesta por I+D+i", según Federovo
El huevo no para de subir desde que comenzó el año y, de hecho, es la categoría alimentaria más inflacionista entre el 1 de enero y el 31 de marzo (+8,6 %) marcado por un contexto nacional de aumento de consumo e internacional de impacto de la gripe aviar en varios países europeos y en EE.UU.
El precio en origen de los huevos ha subido cerca del 30 % en el último año, según los informes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en un contexto marcado ahora por la posibilidad de que España envíe más producto a EE.UU. ante la crisis de producción que vive por la gripe aviar.
La crisis de falta de huevo en Estados Unidos, debido a los focos de gripe aviar que han llevado al sacrificio de millones de gallinas ponedoras, no está impactando en España gracias a un sólido mercado interno que se autoabastece y le hace menos dependiente de eventos externos.
La presidenta de la patronal Inprovo, Ester Muñoz, hace un repaso sectorial en el contexto del Día Mundial del Huevo. Analiza el incremento del consumo en los hogares y el regreso del IVA, entre otros temas
El sector lanza la campaña de comunicación "Saludoble" que incide sobre el valor nutricional del huevo y su beneficio para la salud física y cognitiva
El martes, Bruselas ya anunció la misma medida para las importaciones de avena ucraniana
El consumo de huevo en los hogares españoles creció el 7,7 % anual en volumen y el 17 % en valor entre diciembre de 2022 y noviembre de 2023, según un estudio presentado este lunes por la organización interprofesional del huevo y sus productos (Inprovo).
Entrevista al director de la interprofesional del huevo y sus productos (Inprovo), Enrique Díaz, que hace un repaso a la actualidad de su sector y del resto del primario en un momento marcado por las protestas
Ha sido un año que también ha destacado por la aprobación de la nueva extensión de norma para los próximos cinco años
Las interprofesionales del huevo y sus productos en España (Inprovo), Francia (Snipo) y Hungría (PPB) han presentado la iniciativa "Los Juegos del Huevo" que se desarrollará de 2023 a 2025 a través del entretenimiento y el juego colectivo para "formar e informar acerca de las bondades de este alimento".
