En un comunicado, Royal Bliss que patrocina estos reconocimientos, ha precisado este lunes que se trata de una placa que constituye "un símbolo que identifica a los restaurantes y reconoce una cocina y un servicio de calidad".

Asimismo, han señalado que supone una "plataforma de reconocimiento" de estos negocios en sus respectivas ciudades y municipios donde, han añadido, desempeñan un "papel clave" tanto desde el punto de vista económico como social.

La entrega de estas placas se ha realizado en un primer evento en la Ciudad de las Artes y las Ciencia de Valencia, en el que se entregaron las placas a los restaurantes Recomendados de la Comunidad Valenciana, Cataluña, Baleares y Andorra.

En total, 238 establecimientos de Cataluña, Baleares y Comunidad Valenciana y cinco de Andorra, recibieron esta distinción.

En el comunicado, han destacado el "excelente talento culinario" y su "importante implantación" en España, con la mayor cobertura territorial de la Guía representando más del 60 % de la selección, con un total de 752 establecimientos en 2025.