El precio del menú del día en la hostelería española asciende a 14,70 euros de media en septiembre, un 3,5 % más que hace un año, cuando se situaba en 14,20 euros. ...
Un estudio ha revelado que los españoles han adelantado su hora media de cena en la restauración casi una hora en la última década, lo que responde a razones de rentabilidad para los hosteleros, pero también de salud para el consumidor. ...
La restauración en Madrid espera a los miles de aficionados que llegan este fin de semana para disfrutar del Gran Premio de España de Fórmula 1 con menús y cócteles inspirados en el glamour de este deporte, la exhibición de un coche monoplaza y obsequios especiales. ...
La patronal Hostelería de España ha destacado un balance de la temporada de verano estable, pese a la moderación del gast, las altas temperaturas y las dificultades de contratación. ...
Los casi 4.300 establecimientos de restauración ubicados en áreas de servicio, aeropuertos, estaciones de ferrocarril y marítimas generaron unas ventas de 1.790 millones de euros en 2025, lo que supuso un 6,2 % más que en 2024, según datos de DBK en su informe "Restauración en Ruta". ...
La hostelería prevé un crecimiento de entre el 3 y el 4 % de sus ventas para este verano, una temporada en la que la renta disponible de los clientes y la evolución de las temperaturas serán clave para el resultado final de la caja de unos establecimientos que emplearán ...
Hostelería de España ha lanzado un portal web de empleo para unificar el sector y cubrir 50.000 puestos de empleo vacantes de cara a la temporada estival. ...
Cerveceros de España ha utilizado la IA para descubrir cuál sería el 11 ideal de jugadores del Mundial de Fútbol a la hora de tomarse una cerveza y la herramienta tecnológica ha incluido a los españoles Lamine Yamal, Marcos Llorente y Nico Williams. ...
La visita del Papa León XIV y los diez conciertos del cantante Bad Bunny en España han activado a la restauración, que ya tiene previstos los clásicos menú del peregrino, platos especiales como el "cónclave de croquetas" e incluso promociones en las que se regalan sillas para las largas esperas. ...
Bares, restaurantes y supermercados comienzan a reforzar sus plantillas de cara a la temporada de verano, ofreciendo miles de vacantes para las que buscan, sobre todo, profesionales cualificados. ...
El absentismo laboral, que se sitúa en torno al 15 % en las empresas de restauración colectiva, y la congelación de las tarifas para los comedores públicos amenazan la viabilidad de un sector a medio y largo plazo. ...
El restaurante Vista, en Portimão, y Vila Joya de Albufeira, ambos en la región sureña del Algarve, han sido distinguidos con los prestigiosos 3 Soles Repsol en la gala celebrada este lunes en la localidad lusa de Évora, ciudad Patrimonio de la Humanidad que en 2027 asumirá la Capitalidad Cultural ...
España es la primera potencia en el sector de la restauración de la Unión Europea, al aportar una quinta parte (20,4 %) del valor añadido total del sector, según ha defendido este viernes el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas. ...
El proceso de digitalización en la restauración ya está en marcha, con cajas inteligentes, facturas digitales, el control remoto por "app" y otros servicios en auge que ofrece el mercado para facilitar la transición de los negocios. ...
