El Salón Internacional de Turismo Gastronómico, Xantar, abrirá este miércoles sus puertas con una amplia oferta que incluye "más de 150 experiencias" enogastronómicas y turísticas y casi trescientos expositores, con la Ribeira Sacra como "protagonista destacado", en apoyo a su candidatura para ser declarada Patrimonio Mundial por la Unesco.
Los cancilleres de Paraguay y Brasil, Antonio Rivas y Ernesto Araújo, han defendido en Asunción el impulsar un Mercosur más abierto al libre comercio y a los acuerdos comerciales con otros bloques, como motor de desarrollo regional.
Aplicaciones digitales aprovechan el auge de las compras en línea y las redes sociales para promover un comercio justo para los pequeños y medianos productores del campo mexicano, un sector que en este país ha estado desprotegido de manera histórica.
Con cerca de 5.000 tamales, 475 metros lineales, diferentes sabores y al seguir las tradiciones populares, en el sur de México se realizó el tamal ensamblado más grande del mundo, con lo que se buscará entrar al récord Guinness el próximo año.
Las indígenas del estado de Chiapas, sureste de México, conservan vivo el legado prehispánico del tamal, un alimento que cocinan con masa de maíz y que cada año les enmarca la celebración de la Candelaria.
Los Gobiernos de México y Estados Unidos continuarán este 2020 con su combate conjunto contra la plaga del picudo del algodón, presente en el valle del Río Grande, en Texas, y en el norte del estado mexicano de Tamaulipas.
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) informó que explora alianzas con centros universitarios de México, Perú y Costa Rica para impulsar la formación en agricultura.
Debido en parte al embargo de EE.UU. y a la endémica crisis de divisas, en los supermercados cubanos escasean de forma intermitente todos los artículos. Todos excepto el ron, cuya producción en masa nunca se detiene pase lo que pase.
El proyecto "Resiliencia de la Economía Azul y del Ecosistema Costero del Norte de Honduras - MiPesca", con apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y el Fondo Nórdico para el Desarrollo, ha logrado aumentar en un 70 % las ventas de más de 3.600 pescadores de baja escala.
El movimiento social Barrios de Pie realizó una jornada de protesta frente a supermercados en veinte puntos de la Argentina para reclamar a empresarios y gobernantes un mayor control de los precios de los alimentos y frenar la inflación que afecta en mayor proporción a la población más pobre.
La deforestación en Perú abarcó durante 2019 unas 147.000 hectáreas de bosques, un área superior a la superficie de Hong Kong, según una estimación preliminar del Ministerio del Ambiente (Minam).
El subsecretario de Economía de México, Ernesto Acevedo, aseguró ayer que hay "abasto suficiente para atender las necesidades del consumo nacional de pollo", pese a que las importaciones subieron un 8,6 % en 2019.
La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) batió esta semana, con más de 33.000 toneladas, su récord de exportación por la celebración este domingo de la final de la liga de fútbol americano, la Super Bowl, un evento asociado por los estadounidenses al guacamole.
La agricultura protegida, consistente en el uso de invernaderos y mallas para la producción de hortalizas, como jitomate y pimiento, se ha convertido en la alternativa mexicana para frenar al cambio climático.
Empresarios agroalimentarios anunciaron este miércoles que combatirán de forma legal la nueva norma del Gobierno mexicano sobre etiquetados de advertencia frontal de alimentos y bebidas al considerar que afectaría 42.000 toneladas de producción al año.
Unas galletas que ayudarían a combatir la anemia infantil creadas por el peruano Julio Joel Garay Barrios ganaron el certamen "Una idea para cambiar la historia" de History Channel, que busca dar a conocer a las personas que trabajan en constituir un legado que se inspire en la historia.
Los productores locales del sureste de México, territorio indígena maya, denunciaron esta semana las consecuencias que sufren sus comunidades desde que en 2012 varias empresas multinacionales consiguieran licencia para plantar soya transgénica en sus territorios.
El presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, ha llamado a consumir alimentos tradicionales y naturales del campo mexicano para ayudar a proteger el medioambiente.
Aproximadamente 15.000 personas mueren cada año en México a causa de la contaminación, según la OMS, mientras el éxodo a las ciudades sigue imparable.
El Gobierno de México consideró posible esta opción para la zona del sur-sureste de México.
