La Comisión nacional de Mercados y de la Competencia (CNMC) ha impuesto una multa de 88,2 millones de euros a nueve empresas lácteas y dos asociaciones por pactar precios en el mercado de la leche cruda.

El comisario europeo de Agricultura y Desarrollo Rural, Phil Hogan, ha destacado, en una entrevista con Efeagro en su primer viaje oficial a España, la necesidad de producir más con menos para alimentar a la población del futuro y de concienciar a los agricultores sobre las buenas prácticas ambientales.

Además, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha emitido una recomendación para reducir la ingesta de azúcar en la población que establece que no puede superar un 10 % del total de las calorías que ingestamos al día.

También descubrimos la cocina de Aspen, el restaurante de Joaquín Felipe, que consolida un estilo culinario basado en los productos del mar, con toques asiáticos y platos sencillos que buscan el aprovechamiento del producto en todas sus facetas.

Si tienen cualquier duda o comentario pueden ponerse en contacto a través de la dirección de correo efefood@efeagro.com. EFEAGRO