DÍA INTERNACIONAL DE LA MUJER

Guías, platos y hoteles por y para ellas

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Las mujeres se encuentran ya en toda los ámbitos del sector turístico y, por ello, cada vez hay más productos con enfoque de género. Como ejemplo, un hotel creado por un grupo de chicas en Arabia Saudí o autoras de guías célebres. Con motivo del 8 de marzo también habrá restaurantes con elaboraciones inspiradas en grandes divas.

Dejarse orientar por mujeres es cada vez más fácil pues los consejos y recomendaciones de muchas de ellas se plasman en algunas de las guías más vendidas del mercado. En el caso de Lonely Planet se encuentran algunos de los casos más característicos como la Biblia del viajero, a cargo de Anick-Marie Bouchard (con otros dos trotamundos).

La guía de Granada también está redactada por otra fémina con grandes experiencias y proyectos en el mundo del turismo como Enma Lira, que incluye recomendaciones e itinerarios únicos para sacarle todo el jugo a la visita.  Edurne Baz Uriarte repasa en la guía de Vitoria los mejores lugares de esta ciudad, como su anillo verde o su Casco Medieval. Por su parte, Margot Molina muestra todos los secretos de Sevilla en una guía para no perderse detalles de la capital andaluza en una escapada corta.

En el caso de India, la nueva guía de esta editorial incluye como novedad una sección para mujeres que viajan solas. Entre las recomendaciones, unas buenas gafas de sol o un libro, que son una buena excusa para rehusar conversaciones innecesarias, y no usar prendas de vestir que dejen ver piernas y brazos.  Al conocer a alguien es muy efectivo seguir el ejemplo de las locales y, en lugar estrechar la mano, decir namaste, que es un respetuoso saludo tradicional hinduista.  Ser mujer también tiene alguna ventaja, como poder colarse en autobuses y trenes sin temor a represalias. Además, hay vagones sólo para ellas.

En alojamientos, hay hoteles con habitaciones y plantas para mujeres y otros sólo para ellas

También en los alojamientos se está imponiendo desde hace años la moda Women Only. Hay opciones intermedias como la inclusión progresiva por parte de algunas cadenas de algunos elementos para hacer más confortable la estancia a las mujeres, como espejos de cuerpo entero, secadores profesionales o productos especializados para el aseo femenino. Desde hace algún tiempo también hay establecimientos hoteleros con plantas o habitaciones exclusivas para mujeres, tanto en España como en capitales extrajeras como Copenhague (Bella Sky Comwell) Berlín (Artemisia, un hotel exclusivo para mujeres) o Washington (Hamilton Crowne Plaza), con batas de baño de felpa, revistas, productos de cuidado del cabello y acceso exclusivo al ascensor (con una clave). En el restaurante también hay una mesa de mujeres empresarias. En el lado opuesto, el Luthan Hotel & Spa, un hotel creado por un grupo de chicas sauditas en la capital de su país, con un cuidado diseño y enfocado a los tratamientos de salud y belleza.

 Homenajes gastronómicos a grandes mujeres 

Con motivo del Día Internacional de la Mujer varios restaurantes madrileños incorporan en sus cartas platos inspirados en grandes celebridades femeninas, una oportunidad de hacer un homenaje a estas mujeres a través de la gastronomía. Por ejemplo, en el restaurante Pinch-Arte, recuerdan a una de las revolucionarias de bel canto, María Callas. Para ello, han incorporado un plato basado en gastronomía griega: dolmades actualizados de lubina, arroz y jugo de yogur (22 euros).

Dolmades actualizados de lubinaarroz y jugo de yogourt, homenaje a Maria Callas en Pincn-Arte. Foto: SQCommunication.
Dolmades actualizados de lubina, arroz y jugo de yogourt, homenaje a Maria Callas en Pincn-Arte. Foto: SQCommunication.

La actriz italiana Sofía Loren, uno de los rostros más reconocidos del Séptimo Arte, tendrá su peculiar homenaje en un restaurante italiano, la Trattoria SantArcangelo que ha preparado unos Linguini con su nombre con una clásica ensalada de tomates fileteados, con albahaca y almendras, un plato que forma parte de un menú que se comercializa a 15 euros.  La sopa boba rememorará a Marie Curie fundiendo sus dos nacionalidades (era polaca nacionalizada en Francia) con un rollito de carne de col sobre chantilly de remolacha y arenques (12 euros el plato).  Una de las pioneras de la gastronomía francesa, Stéphanie Tatin, creadora de la tarta que lleva su apellido, tendrá su homenaje en Treze, donde se preparará ravioli dulce de manzana asada con anís y leche merengada (5,5 euros).

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