Un estudio de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche (Alicante) ha identificado una estrategia sencilla y eficaz para reducir el deterioro del pimiento verde durante su conservación en frío, al constatar que la aplicación precosecha de ácido salicílico y jasmonato de metilo a través del riego permite mantener mejor su calidad y alargar su vida útil.
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Pimentón de la Vera proporcionará a los agricultores inscritos herramientas y el conocimiento necesarios para prevenir y controlar posibles enfermedades y plagas que puedan afectar al cultivo del pimiento.
La Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería, Coexphal, ha anunciado que trabaja en la reapertura de la exportación de pimientos a Estados Unidos tras el "inesperado cierre" de este mercado por parte de la administración norteamericana. Según una nota, esta organización se ha puesto en contacto con el Ministerio de […]
El Consejo Regulador de la denominación de origen protegida (DOP) Pimentón de la Vera estima una reducción del 60 por ciento de la cosecha de pimiento respecto a un año normal, lo que puede ocasionar desabastecimiento y subidas de precios de este producto en el mercado.
La campaña murciana de pimiento "está siendo tremendamente complicada", ha explicado en una entrevista con Efeagro la presidenta del Comité de Proexport de esta hortaliza, Eva Pérez, quien apunta a que a los productores "se les está haciendo cuesta arriba" una temporada con menos producto y más costes.
El Gobierno extremeño ha abierto una línea de ayudas, de hasta 1.500 euros por productor, para fomentar el uso de biocombustibles en el secado del pimiento para pimentón de La Vera.
Una investigación, plasmada en el libro "Historia de la industria de conservas vegetales: Calahorra (La Rioja) 1852-2014", acredita que el origen de la industria de las conservas vegetales en España estuvo en esta ciudad riojana.
Una empresa lucense, Obenfield, ha dado los primeros pasos para recuperar el conocido como pimiento de Piñeira, una especie autóctona que se cultivaba en esa misma zona del municipio de Ribadeo, para obtener una producción suficiente para comenzar su venta en los próximos años, fundamentalmente en tiendas de delicatessen y locales de restauración.
