La patronal Hostelería de España ha reclamado este jueves a las comunidades autónomas y al Gobierno que den los pasos definitivos para suspender todas las limitaciones impuestas por la covid-19 para recuperar la “verdadera normalidad” en un momento decisivo para el sector.
Las restricciones aplicadas a la hostelería para frenar el avance de la pandemia y las ayudas aprobadas para compensar el desplome de sus ventas conforman un sudoku asimétrico en el que las decisiones varían de forma notable de una comunidad a otra, lo que provoca que su impacto sea muy distinto en función del tipo de negocio y su ubicación.
