ALIMENTACIÓN GASTRONOMÍA

Quiero un jamón...Pero, ¿cuál?

Elegir el serrano o el ibérico que se desea puede parecer tarea fácil pero los consumidores tienen que saber unos conceptos básicos para que se lleven a casa el producto que realmente quieren.

UN 25 % MÁS DE VOLUMEN VENDIDO

El jamón serrano sigue triunfando en el exterior

Las exportaciones de jamón serrano y paleta aumentaron un 22,54 %, hasta las 8.402 toneladas, entre enero y abril respecto a los cuatro primeros meses de 2012, según ha informado en un comunicado fuentes del Consorcio del Jamón Serrano Español.