Las exportaciones de jamón serrano y paleta aumentaron un 22,54 %, hasta las 8.402 toneladas, entre enero y abril respecto a los cuatro primeros meses de 2012, según ha informado en un comunicado fuentes del Consorcio del Jamón Serrano Español.
Los últimos datos disponibles de la Agencia Tributaria sitúa el valor de esta partida en 76,8 millones de euros, un 24,9 % más que en el mismo periodo del año anterior.
Para el Consorcio, “estas cifras suponen un alivio para el sector que compensa en el exterior parte de la caída del consumo en España”.
Alemania, Francia y Portugal son los principales destinos
En relación a los destinos, Alemania, Francia y Portugal, con un peso conjunto del 58,7 % del total exportado, siguen ocupando el primer puesto de las exportaciones con 2.357 (+27,4 %), 2.067 (+12,3 %) y 507 toneladas (+11,6 %) , respectivamente.
Tras ellos, se sitúan Italia, con 407 toneladas, y México, con 329 toneladas, han añadido.
Por zona geográfica, hay que señalar que las exportaciones a la Unión Europea de los 27 han aumentado en este periodo un 23,4 % mientras que las exportaciones a países no comunitarios lo han hecho en un 19,4 %.
