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EL CAMPO EN LA UNIVERSIDAD

Se buscan estudiantes para carrera con 100 % de empleo

Usan drones y satélites, y "tienen un 100 % de empleabilidad": son los ingenieros agrónomos, una profesión clave para el futuro de una cadena agroalimentaria más digitalizada pero que es deficitaria y "faltan estudiantes", como alertan desde las universidades. ...
VETERINARIA EDUCACIÓN

Veterinaria salva el curso y finalizará adaptado a la situación por la covid

Las facultades de Veterinaria han conseguido salvar el curso académico y prevén finalizarlo de una forma aceptable a pesar de la adaptación contrarreloj a la que se han visto sometidos tras la irrupción de la pandemia del coronavirus. ...
CORONAVIRUS TURISMO

Los españoles no renunciarán al turismo como parte de su agenda de ocio tras la covid-19

Los españoles no renunciarán al turismo, como parte de su agenda de ocio, tras la covid-19, aunque apostarán por los destinos cercanos y, en la medida de lo posible, en territorio español, para contribuir así a la recuperación económica del sector. El turismo de proximidad saldrá reforzado

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Un estudio relaciona los horarios de comidas irregulares en fin de semana con la obesidad

Un estudio de la Universidad de Barcelona (UB) relaciona la irregularidad en los horarios de las comidas durante el fin de semana con el riesgo de padecer obesidad. ...
TECNOLOGÍA AGRICULTURA

Proyecto permite reducir un 18 % el uso de agua en cultivos en Doñana

El proyecto 'Innocent Drink', desarrollado por investigadores del área de Ingeniería Hidráulica de la Universidad de Córdoba (UCO) en el entorno de Doñana, ha logrado un ahorro medio del 18 por ciento en el uso de agua. ...
UNIVERSIDAD VETERINARIA

Los veterinarios reclaman cordura y rechazan nuevas facultades

En España, existen actualmente doce facultades de Veterinaria. ...
FORMACIÓN GASTRONÓMICA

Del aula al bar o cómo acercarse a la ciencia con el estómago lleno

Acercar el conocimiento a la sociedad siempre ha sido un reto para las universidades y, bajo este parámetro y añadiendo un toque muy español, la Universidad de Elche ha decidido ofrecer clases magistrales en bares de la ciudad. ...

Informativo semanal Efefood. La actualidad en 3 minutos

La subida de impuestos a las bebidas alcohólicas, las pescaderías que sacan partido al negocio convirtiéndose en puntos gastronómicos donde el cliente puede consumir lo que ve y la entrada de la alta cocina en los hogares y en la Universidad protagonizan la actualidad alimentaria de la semana ...

Dacosta y Torreblanca en la Universidad

El cocinero Quique Dacosta y el repostero Paco Torreblanca, desde hoy doctores honoris causa por la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, han coincidido en defender el carácter artístico de la gastronomía y han reclamado para ésta un espacio en el ámbito de las universidades. ...
SOSTENIBILIDAD

Aldeas para el siglo XXI: la Universidad de Santiago lucha contra el abandono

Un equipo de especialistas de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) ha desarrollado un proyecto que haría viable la recuperación y ocupación de las 1.300 aldeas gallegas abandonadas, el 40 % de las que están en esta situación en España. ...
AGROALIMENTACIÓN

Patentan un novedoso dispositivo para cultivar microalgas con fines energéticos

Investigadores de la Universidad de Alicante han patentado un novedoso dispositivo que permite cultivar de forma más eficiente microalgas que pueden emplearse como materia prima para generar biocombustible u obtener otras sustancias de gran valor industrial en los sectores agroalimentario o farmacéutico. ...

Nace Observatorio de Turismo Rural para analizar sector y detectar tendencias

El sector del turismo rural contará en breve con el primer Observatorio para detectar y difundir las tendencias, necesidades y problemas de este negocio, tanto desde el punto de vista de los viajeros como de los propietarios, según ha informado EscapadaRural.com en un comunicado. ...