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verano

Turistas comen en una terraza de Mahón (Menorca). Efeagro/David Arquimbau Sintes
Gastronomía
28 de junio de 2026 Efeagro/Nerea Díaz
Previsiones de hostelería para los meses de verano

La restauración prevé que sus ventas crezcan un 4 % este verano

La hostelería prevé un crecimiento de entre el 3 y el 4 % de sus ventas para este verano, una temporada en la que la renta disponible de los clientes y la evolución de las temperaturas serán clave para el resultado final de la caja de unos establecimientos que emplearán a más de dos millones de personas.

Alimentación
19 de agosto de 2025 EFEAGRO/ Celia Arcos
EL CALOR Y EL EMPLEO MARCAN EL VERANO EN LOS BARES

Verano en los bares: terrazas vacías por el calor y cocinas cerradas porque falta personal

Los bares atraviesan un verano tórrido en el que las altas temperaturas han vaciado las terrazas de zonas del interior del país, una realidad que ya se deja notar en sus cajas y en el tique medio; convive con otro problema más generalizado, la imposibilidad de algunos establecimientos de abrir las cocinas ante la falta de personal.