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MUNDIAL HOSTELERÍA

La hostelería y la distribución confían en aumentar sus ventas con la final del Mundial

El sector del gran consumo y la hostelería afrontan la final del Mundial de fútbol, que este domingo disputarán España y Argentina, con una oferta de productos y experiencias para "compartir en grupo" y priorizar "el disfrute". ...
SOSTENIBLIDAD

Hostelería por el Clima y Contigo Energía se unen para mejorar la eficiencia energética de los bares

La iniciativa Hostelería por el Clima y la comercializadora eléctrica Contigo Energía ayudarán a bares, restaurantes y cafeterías a reducir sus emisiones de CO2 a través del uso de energía 100 % renovable y la optimización del consumo energético. ...
CONTRATACIONES LABORALES

Bares y supermercados se lanzan a la búsqueda de personal cualificado para la campaña de verano

Bares, restaurantes y supermercados comienzan a reforzar sus plantillas de cara a la temporada de verano, ofreciendo miles de vacantes para las que buscan, sobre todo, profesionales cualificados. ...
con un plan que les brinda acompañamiento

Coca-Cola revitaliza los bares de barrio con un plan que les brinda acompañamiento

Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) impulsará la revitalización de la hostelería independiente, es decir, los bares y restaurantes de barrio y de pueblo, con un plan integral que fortalecerá su crecimiento rentable y sostenible además de brindarles acompañamiento. ...
ENTREVISTA

¿Cómo será el 2026 para la hostelería? El sector pone el foco en el empleo y el absentismo

Las bajas por incapacidad temporal (IT) y la evolución del empleo son los dos "puntales" que determinarán que el 2026 pase de ser un "buen" año a uno "excelente" para la hostelería española, tras cerrar un 2025 marcado por el incremento de los costes salariales, algo que arrastra a este ...
16.500 locales de ocio abiertos

El ocio nocturno prevé facturar 217 millones en Nochevieja

El sector del ocio nocturno prevé facturar cerca de 217 millones de euros en la última noche del año, con un incremento del 0,4 % del volumen de negocio respecto al año anterior, según los datos del estudio de Perspectivas para Nochevieja 2025. ...

La facturación de los bares crece un 3 % en un 2025 marcado por la pérdida de rentabilidad

Los bares y restaurantes prevén cerrar el 2025 con un aumento del 3,1 % de la facturación, respecto al año anterior, empujado por la inflación, si bien estos negocios han anotado una pérdida de la rentabilidad del 0,9 % en un contexto marcado por la incertidumbre y el alza de ...

La restauración baja de grados ante el auge de clientes «sin» y normas más restrictivas

La restauración vive en primera persona una tendencia de consumo orientada hacia una menor ingesta de alcohol, en especial por los jóvenes, con ciudadanos que optan cada vez más por opciones "sin", y una normativa enfocada a reducir la presencia publicidad de empresas cerveceras en sus bares. ...

Los bares valencianos, Cervezas Alhambra y Lolita, reconocidos por Hostelería de España

La patronal Hostelería de España ha reconocido en sus premios nacionales al sector valenciano tras el impacto de la dana, al grupo de restaurantes Tatel, a José Cobos -el empresario creador del legendario "El Pimpi" en Málaga-, Cervezas Alhambra, Guía Repsol y la cantante y actriz Lolita. ...

La mitad de los españoles paga un tique medio de 15-30 euros cada vez que come en bares

La mitad de los españoles paga un tique medio de entre 15 y 30 euros cada vez que come o cena en un restaurante, según el último barómetro de julio del CIS, en el que se detalla que uno de cada diez españoles, (el 11,3 %), nunca acude a locales ...
HOSTELERÍA

La hostelería celebra a su patrona Santa Marta poniendo el foco en su valor socioeconómico

La hostelería española celebra este martes el día de su patrona, Santa Marta, con actividades por todo el país para poner en valor la dimensión económica y social del sector y la propia labor que desarrollan sus trabajadores, tanto camareros como cocineros. ...

La hostelería se prepara con toldos y ventilación ante una semana tórrida de aire caliente

Los bares y restaurantes españoles se preparan para una semana tórrida, marcada por una masa de aire caliente africano, con toldos, estores, sistemas de ventilación y climatización en los locales y disminución de la carga física del trabajo e hidratación para cuidar la salud de los trabajadores. ...

Unos 15.000 bares y restaurantes españoles ya luchan unidos contra el cambio climático

La iniciativa "Hostelería por el clima", que une ya a 15.000 bares y restaurantes por la sostenibilidad, ha reconocido el impulso de empresas y organizaciones por la correcta gestión de los residuos, la promoción de un consumo responsable, el ahorro de agua o la búsqueda de la eficiencia energética. ...

El sector hostelero cree que el apagón podría incidir en la evolución del puente de mayo

El sector de la hostelería cree que el apagón eléctrico que sufrió el pasado lunes toda España y Portugal podría repercutir en las perspectivas de los establecimientos de cara al puente de mayo debido a la "inestabilidad" que ha producido en los viajes, con el sistema ferroviario afectado. ...

El 32 % de los establecimientos hosteleros mejoró su actividad esta Semana Santa

El sector hostelero español hace balance de un Semana Santa marcada por la situación meteorológica, tras el paso de diferentes borrascas, si bien se han detectado "leves" repuntes de actividad para uno de cada tres establecimientos. ...

Los bares llegan a la Semana Santa un 4,2 % más caros y pendientes del tiempo

La restauración llega a la Semana Santa, el inicio oficial de la temporada alta, con unos precios que se mantienen estables, con un alza del 4,2 % en la tasa anual de marzo -frente al 2,3 % que ha registrado el coste de la vida-, y pendientes de las lluvias, ...

La receta para la restauración del futuro: cinco ingredientes y un «toque» de innovación

Los fuegos de las cocinas de los restaurantes están listos para elaborar la nueva receta que marcará el futuro del sector, una receta protagonizada por cinco ingredientes, entre los que se encuentra el descenso del consumo del alcohol y la retención y atracción de empleo. ...

Los bares mejoran la calidad de vida y evitan la desplobación del rural

Acudir a los bares para comer o tomar una bebida de forma habitual puede suponer una mejora en la calidad de vida de personas con estrés o ansiedad, además, en las zonas rurales estos negocios pueden ejercer de escudo para evitar la despoblación, según han expuesto expertos en Madrid Fusión. ...
EVOLUCIÓN DE LOS PRECIOS EN LA RESTAURACIÓN

Asturias y La Rioja lideran el alza de precios en los bares que se relajará en 2025

Asturias, La Rioja y Aragón son las comunidades autónomas con un mayor incremento de precios en restauración en lo que va de año, un periodo en el que, comparado con los ejercicios anteriores, las tarifas se han encarecido menos y pueden haber "tocado techo", según el sector. ...
BALANCE DEL 2024 EN LA RESTAURACIÓN

La restauración dice adiós a un 2024 «positivo» pero marcado por el absentismo

La restauración dice adiós a un 2024 en el que el balance general es bueno, con unos datos "positivos" en facturación, a la espera de cifras consolidadas, pero con el problema del absentismo como una de las principales lacras, que repercute en su economía. ...