El Consejo de Ministros ha aprobado este miércoles una revisión de la norma de calidad de los aceites vegetales para consumo alimentario que, como novedad, incluye los elaborados a partir del aguacate o de la nuez.
INDUSTRIA ACEITES
La industria vuelve a interesarse por el aceite de palma tras años de demonización
La industria agroalimentaria ha vuelto a interesarse por el aceite de palma ante la escasez de aceite de girasol debido a la guerra en Ucrania, después de unos años en los que ha tendido a eliminarlo por su cantidad de grasas saturadas y los problemas medioambientales asociados a su producción.
