Aceites y grasas

AGRICULTURA

El girasol, un cultivo estratégico con el futuro ligado a la investigación

Con una superficie de cerca de 26 millones de hectáreas en todo el mundo, el girasol, planta de secano, es imprescindible para mantener la sostenibilidad de muchas regiones, sobre todo en Europa, y un cultivo estratégico que en los últimos años ha ganado potencial de la mano de la innovación. ...
CONSUMO

Andalucía, Madrid, Cantabria y País Vasco lideran el consumo de aceite oliva virgen

Es la segunda variedad con más presencia en los hogares, con un incremento de consumo per cápita del 12,1 %. ...

Deoleo ya tiene nuevo dueño, el fondo CVC se hace con el 29,9% y lanzará una opa

El fondo de capital riesgo CVC comprará el 29,9 % del capital de Deoleo, líder mundial de aceite de oliva, y lanzará una opa por la totalidad de la compañía. ...
FUERTE ALZA DE LA EXPORTACIÓN

El aceite «se sale» y logra récord histórico en ventas

La comercialización de aceites de oliva bate un récord histórico con 500.100 t, según los últimos datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ...
EXPERTOS TRABAJAN EN NUEVAS MEDIDAS

El aceite de oliva busca su sitio

Gobierno y sector oleícola avanzan unidos en la búsqueda de medidas para aportar valor añadido a un alimento con frecuencia banalizado en los lineales de la gran distribución como producto "gancho", a muy bajo precio. ...
INVESTIGACIÓN ACEITE

Consumir virgen extra reduce la «malignidad» del cáncer de mama

Los cánceres de mama de personas que consumen una dieta con aceite de oliva virgen extra son más pequeños y tienen menor grado de malignidad. ...
AGRICULTURA ACEITUNA

Ricardo Serra, reelegido presidente de Interaceituna

Ricardo Serra es presidente de Asaja Andalucía. La vicepresidencia primera seguirá estando en manos de José Manuel Rodríguez Bordallo de Asemesa ...
ACEITE OLIVA

Fiebre por las «monodosis»: Las oleícolas se preparan para un boom de ventas

Se adaptan así a la nueva norma. El aceite se presentará con el etiquetado de origen y la calidad, un modelo que aplica Italia y Portugal. ...
SUBE UN 81 %

La producción de aceite de oliva se dispara esta campaña

Los datos actualizados de los dos primeros meses de campaña revelan que se han producido 170.400 toneladas, un 81 % más que ell año anterior. ...
TURISMO RURAL

Balnearios, spas y haciendas se entregan al oleoturismo

Balnearios, almazaras, spas, cortijos y haciendas rodeados por un mar de olivos: el oleoturismo gana protagonismo en las poblaciones que lideran la producción del aceite, con una oferta cada vez más amplia para diversificar y atraer a más turistas. Una buena opción para esta Navidad. ...
BALANCE DE CAMPAÑA

El mercado oleícola se reequilibra por la baja producción

Así lo asegura el director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Jean Louis Barjol, quien señala que los estantes se han vaciado y los precios han mejorado. ...
BALANCE DE CAMPAÑA

El mercado oleícola consigue reequilibrarse por la baja producción

Así lo asegura el director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Jean Louis Barjol, quien señala que los estantes se han vaciado y los precios en origen han mejorado. ...
EN HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN

España prohibirá el uso de aceiteras rellenables desde el 1 de enero del próximo año

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha confirmado que prohibirá desde el 1 de enero de 2014 el uso de aceiteras rellenables en los establecimientos de hostelería y restauración en España, con un sistema de protección que impida rellenar el recipiente. ...