CAMPAÑA DEL AJO 2022/23

La siembra del ajo, pendiente del agua y los costes de cultivo y exportación

La incertidumbre sobrevuela la siembra del ajo temprano y morado en España, ya que está condicionada por la disponibilidad de agua y la evolución de los actuales altos costes de producción y de exportación, en un sector que exporta el 70 % del volumen que se cosecha a mercados exteriores como el de Brasil.

NOVEDADES EN ENVASES Y FORMATOS

Un Fruit Attraction de récord con novedades en envases y formatos

Este martes comienza la gran cita del sector hortofrutícola en Ifema-Madrid, la feria Fruit Attraction, que en esta edición batirá récord de asistencia -con 1.800 empresas expositoras y una previsión de 90.000 visitantes- y exhibirá las novedades en envases y formatos para las frutas y hortalizas.

CAMPAÑA CITRÍCOLA 2022/23

España espera la campaña de cítricos más corta en una década

La producción española de cítricos en la campaña 2022/23, que comenzó el pasado 1 de septiembre, se situará en 5,968 millones de toneladas, la más baja de las últimas diez campañas, según la primera estimación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

TOMATES PARA UNTAR

Tomates cosidos en Níjar (Almería) para las tostadas de Cataluña

En Níjar se producen tomates de todos los tamaños y colores, pero sólo una variedad se cose a mano con aguja e hijo de forma artesana en ramos para convertirse en la base del famoso ‘pa amb tomàquet’ catalán, una comunidad que recibe cada año una tonelada de estos racimos con denominación de origen.

CULTIVO TOMATE

Viaje al centro del tomate madrileño en peligro de extinción

En un punto en el que aún se puede intuir que, detrás de las nubes, hay cuatro torres altas, y cerca de las montañas está la sierra de Guadarrama donde se sitúa la huerta de La Floresta (Quijorna) uno de los terrenos elegidos para recuperar dos variedades de tomate madrileño casi extintas.

PRECIOS DE LAS FRUTAS

La subida de la fruta de verano cambia la dieta más saludable de los hogares

La fuerte subida de los precios de los alimentos está cambiando la cesta de la compra de la gran mayoría de los españoles, que siguen comprando fruta, pero quizá no toda la que quisieran, debido al encarecimiento de las tan codiciadas sandías, melones y melocotones en plena ola de calor.