Las almadrabas de Barbate y Conil (Cádiz), comercializadas por Petaca Chico y Gadira, han iniciado hoy la temporada de pesca del atún rojo con la primera "levantá", lograda gracias a los servicios mínimos y al refuerzo de dos inspectores del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, pese a la huelga indefinida que mantienen los inspectores de pesca desde el 3 de marzo.
Los barcos de cerco saldrán mañana de puerto para empezar la campaña el viernes. Llega el momento fuerte de la temporada del atún rojo del Mediterráneo y Atlántico oriental, que ya iniciaron las almadrabas. Un año más, destaca la abundancia de existencias de la especie.
Como cada mes de mayo, las cuatro almadrabas que trabajan en el mar de Cádiz reviven el rito de esta pesca artesanal, milenaria y que tiene como protagonista al atún rojo salvaje que en esta época, cuando viaja del Atlántico al Mediterráneo para desovar, se convierte en un preciado manjar.
La almadraba de Barbate (Cádiz) ha capturado los primeros atunes rojos de la campaña de este arte milenario de pesca. La "levantá" es el pistoletazo de salida a las fiestas gastronómicas que cada año se celebran para saborear este preciado manjar del mar.
Europarlamentarios de cuatro grupos políticos han presentado en el Parlamento Europeo una declaración escrita en defensa de las almadrabas. La iniciativa parte de España, Italia y Portugal.
