El grupo Ebro Foods, fabricante del arroz SOS, Brillante y La Fallera y de las pastas Garofalo, entre otras marcas, ha cifrado el impacto de la guerra en Irán en sus cuentas para este año en 38 millones de euros por los mayores costes energéticos y de materias primas auxiliares derivadas del petróleo.
Uruguay exportó a la Unión Europea el 63 % de las 6.667 toneladas de arroz permitidas para el año 2026 por el acuerdo entre ese bloque y el Mercosur.
A sólo dos semanas de iniciar su vital siembra de arroz, la guerra en Oriente Medio amenaza con dejar sin fertilizantes al sector agrícola de Nepal, acelerando la crisis de un cultivo que representa el 67 % del consumo nacional de cereales.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, apoyó este lunes la modificación de los umbrales para activar la cláusula de salvaguardia automática para el arroz ante las importaciones excesivas, que mañana votará el Parlamento Europeo en el marco de la legislación sobre el Sistema de Preferencias Generalizadas (SPG).
Todos los maestros arroceros coinciden en que el grano del arroz es una de las claves para una buena paella y las variedades "Bomba", "Sénia" o "Albufera", las tres con Denominación de Origen Arroz de Valencia, están entre las preferidas por los chefs.
La escasez de combustible y fertilizantes y el aumento de costes amenazan la seguridad alimentaria del mundo y en particular de Asia, donde en países como Camboya o Tailandia agricultores empiezan a cuestionar si merece la pena invertir en cosechas de productos básicos como el arroz.
Brasil anunció este miércoles el envío de 20.000 toneladas de arroz, otros alimentos y medicamentos a Cuba, para paliar la crisis generada por el bloqueo petrolero impuesto por Estados Unidos.
La siembra de arroz se aproxima y todo apunta a que se superarán las 100.000 hectáreas en España, al haber agua suficiente tras años de sequía, pero los productores lamentan el difícil momento que atraviesan por los precios "ruinosos", que hacen que aún esté almacenada cerca de la mitad de la cosecha de 2025.
La producción española de arroz ha subido un 20 % anual en la última campaña (2024-2025), hasta 734.000 toneladas, tras dos años de sequía, según ha informado este martes el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
La organización Cooperativas Agro-alimentarias de España ha estimado que la cosecha nacional de arroz para esta campaña alcanzará las 761.515 toneladas, lo que supone un 27,43 % más que en 2024 pero una cifra que está "lejos de las de las más de 900.000 toneladas de 2011".
En el país de la paella, los bajos precios del arroz hacen que los productores califiquen de desastrosa una campaña que ha dejado atrás la sequía, pero no las enfermedades y el granizo; temen además que parte de los granos de índica se queden en sus almacenes por la abundante entrada de importaciones.
El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ha anunciado un nuevo acuerdo arancelario con Japón con gravámenes "recíprocos" del 15 %. Obliga al país asiático a importar más arroz de EE.UU.
La Universidad de Alicante (UA) impulsa una nueva linea de investigación centrada en poder transformar residuos de "Posidonia oceánica" que se acumulan en vertederos municipales en fertilizantes sostenibles que ayuden a mitigar el impacto del estrés salino en el cultivo de arroz.
Brasil, uno de los mayores productores mundiales de alimentos, prevé recoger este año una cosecha de granos récord de 339,6 millones de toneladas, lo que supone un 14,2 % más con respecto al ciclo anterior, informaron este jueves fuentes oficiales.
Cuatro de cada diez bares (el 38,5 %) ofrece una tapa de paella o arroz gratis con la bebida, con la cerveza como bebida más elegida por los consumidores en el 35,9 % de los casos, según ha revelado este lunes un estudio elaborado por Hostelería de España y Saborea España.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha compartido este jueves una serie de recomendaciones para preparar un sushi "seguro" a nivel alimentario en el hogar, entre las que se encuentra el mantener el pescado en el congelador durante cinco días y acidificar el arroz.
El precio medio del arroz en Japón ha caído por primera vez en 18 meses, informó este lunes el Gobierno, que ha venido efectuando liberaciones sin precedentes de sus reservas nacionales del cereal ante su encarecimiento desbocado.
El precio del arroz, un producto básico en la alimentación japonesa, se ha duplicado en el último año obligando a restaurantes y consumidores a buscar alternativas y al Gobierno a liberar parte de su reserva con el fin de tratar de controlar los precios.
La producción de arroz en Centroamérica viene cayendo desde hace años afectada por los acuerdos comerciales multilaterales, las importaciones, los costos de producción y los embates del clima, afectándose así no solo la ansiada seguridad alimentaria, sino también puestos de trabajo en la región.
La cosecha de la campaña de comercialización 2024/2025 de arroz asciende a 562.294 toneladas, un 69 % más que hace una año y en la media de las últimas cinco, después de dos campañas de sequía, según los datos del avance de producciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
