El sector cárnico español tiene aún “mucho recorrido” por hacer en la exportación de elaborados y es uno de los objetivos para seguir consolidando mercados en el exterior, según el nuevo secretario general de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), Ignasi Pons.
El sector de la distribución alimentaria en España cree que los cambios que ha traído la pandemia de la covid-19 en el consumidor ha favorecido la venta de productos frescos, como la carne, a través del canal online y en tiendas de proximidad.
La compañía cárnica JBS, uno de los mayores procesadores de carne del mundo, se vio obligada a suspender este martes parte de su producción en plantas de Estados Unidos y Canadá horas después de informar que ha sufrido un ciberataque.
Empresas españolas del sector cárnico se han visto afectadas por los atascos en los accesos por carretera a Dover, lo que ha motivado a algunas de ellas a recurrir incluso a la vía marítima para hacer llegar su mercancía al Reino Unido.
China anunció hoy la suspensión temporal de las importaciones de dos empresas brasileñas y una argentina tras detectar trazas del coronavirus en los envases de productos congelados.
El de la alimentación es uno de los sectores económicos más preocupados en España por la incertidumbre que rodea la salida de Reino Unido de la UE, y ya ha empezado a tomar medidas para minimizar el impacto en sus cuentas.
Francia obligará a etiquetar en los platos preparados el origen de la carne que contengan a partir del próximo 1 de enero, y lo mismo ocurrirá con la leche de los productos lácteos, indicó el Gobierno galo.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha alertado de que comer carne procesada es carcinógeno. El organismo ha elaborado este documento en PDF con preguntas-respuestas sobre el asunto
Se trata del proyecto europeo “Toxdtect”, liderado desde Asturias por Asincar. Los envases tendrán sensores que medirán la presencia de Compuestos Orgánicos Volátiles.
