Trabajo en una industria de elaborados a base de carne. Efeagro

SECTOR CÁRNICO

La federación cárnica Fecic ve mucho recorrido aún en la exportación de elaborados

Publicado por: EFEAGRO 12 de enero de 2023

El sector cárnico español tiene aún "mucho recorrido" por hacer en la exportación de elaborados y es uno de los objetivos para seguir consolidando mercados en el exterior, según el nuevo secretario general de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), Ignasi Pons.

En una entrevista con Efeagro, destaca los esfuerzos para llegar a nuevos destinos y consolidar otros con el envío de esos nuevos productos.
Este sector juega con la baza a favor de que ya hay muchos países que "auditan y valoran" el trabajo desarrollado por "nuestras empresas" y "con eso podemos ir a buscar nuestra consolidación internacional".

Más allá de China, que sigue siendo un mercado "clave" a pesar de que compra menos carne de cerdo por su recuperación de la Peste Porcina Africana, Fecic y sus asociados están poniendo el foco en otros países y zonas.

Una industria cárnica de ovino en Zamora. Efeagro/Mariam A. Montesinos
Una industria cárnica de ovino en Zamora. Efeagro/Mariam A. Montesinos

Por zonas, cree que se puede incrementar la presencia en "toda" la zona de Asia y de Sudamérica, señala.
Pons lleva al frente de la Secretaría General desde el 1 de enero pasado y ha sustituido en el cargo a Josep Collado.

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