VINO CONSUMO

El consumo de vino en 2021 salió de los hogares para volver a la hostelería

El consumo doméstico de vino en 2021 cayó un 11,6 % en volumen, hasta los 387 millones de litros, al desaparecer el impulso que en 2020 tuvieron las cuarentenas en las compras para los hogares, una caída de la se benefició la hostelería, que inició una recuperación que hoy día continúa.

CONSUMO ALIMENTARIO

Diez claves del consumo alimentario pos confinamiento

Después del frenazo en seco del consumo en restauración y un alza sin precedentes en los hogares con todas las familias confinadas durante semanas en 2020 durante la pandemia, la radiografía de 2021 revela una recuperación de las tendencias precovid, pero con "efectos secundarios" que llegaron para quedarse.

La OCU alerta de un alza del 15,2 % en la cesta de la compra en un año

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha alertado de que la cesta de la compra que elabora a partir de 238 productos ha subido de media en el último año un 15,2 %, un incremento de precios que provocará un sobrecoste de más 830 euros al año para una familia media.