consumo - EFEAgro

10 de septiembre de 2026 EFEAGRO

DESPERDICIO ALIMENTARIO

Los españoles reducen el desperdicio de comida en un 20 % desde 2020

El Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación ha presentado el informe anual sobre desperdicio alimentario en España, cuya gestión ha mejorado durante años y se ha estabilizado en 2025.

COMIDA Y BEBIDA

6 de septiembre de 2026 Manuel Weiss Pérez

COMEDORES ESCOLARES

Vuelta al cole con estreno de menú: el impacto de la nueva normativa del Gobierno

Comienza el curso escolar 26/27 con la implementación definitiva de la nueva normativa para los menús escolares promovida por el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030.

Una reponedora coloca ensaladas para llevar en las estanterías de las cámaras frigoríficas de un supermercado. EFE/Paloma Puente

Alimentación y Bebidas

3 de septiembre de 2026 EFEAGRO

GANAN PRESENCIA HUEVOS Y PLATOS PREPARADOS

Los hogares españoles aumentan un 3,6 % su gasto en la cesta de la compra

Las familias españolas han gastado un 3,6 % más en la cesta de la compra en un año, que también se incrementó ligeramente en volumen. Los huevos, chocolate y tomate suben el presupuesto y los platos preparados ganan presencia.

Dos mujeres disfrutan de la terraza de un local en la ciudad de A Coruña. Efeagro/Cabalar

COMIDA Y BEBIDA

3 de septiembre de 2026 Efeagro

RESTAURACIÓN VERANO

Verano positivo para la restauración española gracias al turismo

El turismo internacional deja buenas cifras en la restauración pese a la contención en el gasto de un consumidor más sensible a los precios.

Desarrollo Rural

25 de agosto de 2026 EFEAGRO

ECLIPSE SOLAR

El eclipse dejó un 25 % más de gasto en el turismo rural y máxima ocupación

El eclipse solar impulsó el turismo rural con un aumento medio del gasto en un 25 % y una ocupación de hasta el 100 % en zonas donde su visibilidad fue máxima. Sin embargo, en los lugares afectados por los incendios hubo cancelaciones.

Entrevista

22 de agosto de 2026 EFEAGRO / Juan Javier Ríos

ALIMENTACIÓN HUEVOS

María Luz de Santos (Inprovo) ve impulsada la demanda del huevo por los "influencers"

La directora de la interprofesional del huevo y sus productos (Inprovo), María Luz de Santos, asegura en una entrevista que esta tendencia constata la "gran fortaleza" del consumo en los hogares.

Experiencia inmersiva "El Ritual del Origen", en Panamá. EFE/Carlos Lemos

AMÉRICA

18 de agosto de 2026 EFEAGRO

PANAMÁ CAFÉ

El Ritual del Origen, la experiencia inmersiva que bucea en las raíces del café panameño

Detrás de una taza del exclusivo café panameño hay historias de familias ancestrales, las manos de pueblos indígenas, un clima singular, una tierra abonada por un volcán vivo y un proceso que cuida hasta los mínimos detalles.

Terrazas de bares en el madrileño barrio de Lavapiés. Efeagro/Víctor Lerena

Actualidad

17 de agosto de 2026 Manuel Weiss Pérez

Las bebidas de verano y la adaptación a eventos, propuestas para la restauración colectiva

La adaptación de productos a temporadas, festividades y fechas señaladas se consolida como una de las principales herramientas para dinamizar el consumo, según la patronal de gran consumo Aecoc.

COMIDA Y BEBIDA

17 de agosto de 2026 EFEAGRO

ALIMENTACIÓN HOGARES

El consumo de salmorejo y gazpacho preparado sube un 15 % tras dos años de caída

El consumo de gazpacho y salmorejo preparado ha superado los 85,8 millones de litros anuales, el 15,2 % más que hace un año. En el 76 % de las ocasiones este producto se consume "ya preparado".

Varios productos sin gluten. Efeagro/Inés Morencia

Alimentación y Bebidas

17 de agosto de 2026 EFEAGRO

ALIMENTACIÓN HOGARES

La bollería, los "sin gluten" y los platos preparados ganan adeptos entre las familias

La cerveza "sin gluten" o las tortillas de patatas refrigeradas experimentan un "boom" de demanda en los últimos años, según el informe alimentario del Gobierno.

Alimentación y Bebidas

15 de agosto de 2026 EFEAGRO

CONSUMO VERANO

Fresco, ligero y rápido: la clave del plato preparado cuya demanda sube un 5% en verano

Las recetas refrigeradas, las ensaladas preparadas o los formatos individuales son las que experimentan una mayor demanda en época estival

Helados envasados en plástico. Efeagro/J.J. Guillén

COMIDA Y BEBIDA

12 de agosto de 2026 EFEAGRO

CONSUMO HOGAR

El consumo de helado se eleva un 11,7 % en los hogares españoles y su gasto un 16,3 %

Los españoles tomaron 151,97 millones de litros de helado en el último año analizado

Un camarero tira una cerveza en un bar en Madrid. Efeagro/J.J. Guillén

Alimentación y Bebidas

6 de agosto de 2026 EFEAGRO / Juan Javier Ríos

DÍA CERVEZA

La caña vive un momento crítico con bares que la rechazan en favor de "dobles" o "jarras"

Una parte del sector hostelero está renunciando a servir la caña -ese vaso de 20-25 centilitros de cerveza tirada desde un grifo- en terrazas o incluso en la propia barra en favor de formatos más grandes. En cualquier caso, los consumidores deben estar informados.

Alimentación y Bebidas

5 de agosto de 2026 EFEAGRO

SECTOR IBÉRICO

Los productos del cerdo ibérico se abren a una nueva etapa de mayor trazabilidad

El nuevo protocolo de certificación de ibérico se aplicará desde el próximo 1 de abril de 2027 tras el consenso alcanzado entre el sector y las diferentes administraciones

Una persona coge unos huevos en un supermercado de Bilbao. EFE/Luis Tejido

Alimentación y Bebidas

4 de agosto de 2026 EFEAGRO

ALIMENTACIÓN CONSUMO

El huevo resiste la inflación e incrementa un 3,3% su presencia en los hogares españoles

La factura por compra de alimentos y bebidas aumentó un 3,8 % en el último año móvil a mayo mientras se compró un 1,0 % más de comida

Pesca

3 de agosto de 2026 Mercedes Salas/Efeagro

Cambian el calendario y los formatos

El calor eleva el consumo de pescado en la costa, en zonas turísticas y de segundas residencias

Las olas de calor y los cambios de los calendarios laborales y vacacionales han ampliado y transformado la campaña de consumo veraniego de pescado en España. Se anticipa el el desplazamiento a las costas, a los pueblos turísticos y a las zonas de segundas residencias más frescas.

Agua

2 de agosto de 2026 EFEAGRO/Belén Delgado

CONSUMO AGUA

El agua embotellada vive en verano un momento clave con una diversidad de formatos

El sector del agua embotellada ofrece en verano una diversidad de formatos, entre garrafas y envases individuales, para dar respuesta a las necesidades del consumo en una temporada clave.

Actualidad

31 de julio de 2026 Angélica Quintana

DÍA AGUACATE

El aguacate, un alimento de moda que aún no atisba su techo de producción ni de consumo

El cultivo de aguacate ha experimentado un crecimiento inusual en los últimos diez años, duplicando su extensión, al igual que su consumo, hasta un 16 % a nivel europeo.

COMIDA Y BEBIDA

29 de julio de 2026 EFEAGRO

MUNDIAL CONSUMO

Las compras en el súper aumentaron un 5 % en las últimas semanas del Mundial

Ganaron las bases de pizzas, con un 27 % más de consumo

Alimentación y Bebidas

26 de julio de 2026 EFEAGRO

PÓDCAST EFEAGRO

El consejero delegado de Pascual detalla su hoja de ruta para aumentar su valor hasta 2030

El nuevo consejero delegado de Pascual, César Vargas, detalla los planes de la compañía en el pódcast de EFE Agro "Punto de Encuentro" con el objetivo de "casi duplicar" su valor para 2030

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Las bebidas de verano y la adaptación a eventos, propuestas para la restauración colectiva

El consumo de salmorejo y gazpacho preparado sube un 15 % tras dos años de caída

La bollería, los "sin gluten" y los platos preparados ganan adeptos entre las familias

Fresco, ligero y rápido: la clave del plato preparado cuya demanda sube un 5% en verano

El consumo de helado se eleva un 11,7 % en los hogares españoles y su gasto un 16,3 %

La caña vive un momento crítico con bares que la rechazan en favor de "dobles" o "jarras"

Los productos del cerdo ibérico se abren a una nueva etapa de mayor trazabilidad

El huevo resiste la inflación e incrementa un 3,3% su presencia en los hogares españoles

El calor eleva el consumo de pescado en la costa, en zonas turísticas y de segundas residencias

El agua embotellada vive en verano un momento clave con una diversidad de formatos

El aguacate, un alimento de moda que aún no atisba su techo de producción ni de consumo

Las compras en el súper aumentaron un 5 % en las últimas semanas del Mundial

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