Entrevista

Los agricultores españoles reciclaron un total de 3.786 toneladas de envases fitosanitarios en 2014, una cifra que supone el 57 % del total de los que se han puesto en el mercado. Así lo expone la directora general de Sigfito Angroenvases, Rocío Pastor, en una ...

El ron venezolano Santa Teresa confía en España, un mercado estratégico para la firma, según explica en una entrevista con Efeagro el maestro ronero Néstor Ortega. Dirige la producción de una de las mejores destilerías del mundo. La compañía tiene en nuestro país su principal destino de exportación. Vigilar la ...

El presidente de la Red Española de Desarrollo Rural (REDR), Aurelio García, asegura que el mundo rural se "ha quedado fuera de la agenda política" y sus problemas -como la despoblación o las necesidades de sus habitantes- no se abordan en el "día a día". ...

Vinos de Madrid llega al cuarto de siglo de vida, en un momento dulce de mercado, con repuntes de las ventas en el mercado nacional y exportación. ...

España es un "mercado top" para Burger King porque ha mantenido buen ritmo de ventas incluso en la crisis; sólo en 2014 se abrieron 50 establecimientos, según ha declarado a Efeagro su vicepresidenta y gerente general, Bianca Shen. ...

La ecuación agua, agricultura y producción de alimentos se pone sobre la mesa como un desafío ante un bien -el recurso hídrico- que es finito, un población que crece y demanda cada día más alimentos y de mayor calidad, y un medioambiente que es necesario proteger. ...

El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias, Ángel Villafranca, defiende la integración de estas empresas, acompañada de una decidida apuesta por la innovación. El objetivo, destaca, es "ganar músculo" y contar con dimensión adecuada y productos diferenciales para competir en los mercados globalizados. ...

Hervé Deschamps es el séptimo "chef de caves" en la historia de Perrier-Jouët y toda una institución en la enología. Conoce los secretos del mejor champán, que hace con esmero, como si fuera un maestro joyero que engarza un diamante. ...

El secretario general de la Confederación Española de Pesca (Cepesca), Javier Garat, espera que la Unión Europea (UE) "deje en paz y sin problema" a las flotas artesanales, como la de xeito, y sus artes no se vean afectadas por una prohibición. ...

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja estudia la posibilidad de incorporar la elaboración de vinos espumosos amparados. ...

El doctor e ingeniero agrónomo Javier López comenzó su trayectoria en el vacuno de carne en 1998, cuando fue nombrado director técnico de la asociación Asovac, para unos años más tarde, en 2002, hacerse con la dirección de esta entidad que se fusionó posteriormente con Aprovac y formaron Asoprovac. ...

El empresario Anshuman Vohra abandonó en 2007 su carrera como banquero de inversión en JP Morgan para revolucionar el mundo de la ginebra y, con tan solo 37 años, ha posicionado a Bulldog Gin como una de las marcas "premium" con mayor crecimiento, incluida España, uno de sus grandes mercados. ...

Joy Spence, con una trayectoria de 33 años en la industria del ron y 17 años como maestra de Appleton Estate, en Jamaica, aplica su sólida formación como química en el proceso de elaboración -fermentación, destilación y añejamiento- del destilado: se siente entre científica y "artista". ...

Bodegas Protos mejora sus expectativas sobre el mercado español, tras beneficiarse de un repunte de las ventas. La compañía atraviesa por un buen momento financiero, por lo que aborda nuevas inversiones. ...

La producción hortícola en la Unión Europea se caracteriza por su espíritu de innovación pero también por su diversidad de productos y su gran calidad, según el director general de la Federación Española de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (Fepex), José María Pozancos. ...

El cocinero ha asegurado en una entrevista a Efeagro que la eficiencia de sus negocios -la fundación y el restaurante- se ha basado en el rigor en el gasto y en inversiones en la innovación. ...

La ministra Isabel García Tejerina defiende el trabajo de los agricultores en la producción de alimentos de calidad y el mantenimiento del territorio. ...

El presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES), Pablo Martín Martín, sostiene que la actividad que desarrolla el sumiller, que cifra en más de 4.000 asociados en España, impulsa la calidad y la marca de los vinos. ...

Angelo Gaja, considerado como el “Rey del Barbaresco”, afirma que el relevo generacional “está avanzado” y, entre las líneas rojas, ha avisado a sus hijos de que su 3 bodegas italianas y Gaja Distribución tienen que permanecer unidas y no dividirse, porque “esa es la fuerza de nuestra empresa”. ...

El cantante de origen argentino ha seleccionado, junto a su amigo Federico Oldenburg, "La Huesuda 2013", un vino que define como "joven, natural, noble y poderoso también". Un caldo "100 % rock and roll". ...