Entrevista

La Política Agrícola Comunitaria (PAC) debería ser sustituida por una "Política Alimentaria Común" con un cambio en las ayudas y más prioridad a una dieta sana, según un estudio del panel de Expertos internacionales IPES-Food. Entrevista al coordinador del informe. ...

El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias, Ángel Villafranca, valora que estas empresas de economía social "están liderando" actualmente la comercialización y la internacionalización en muchos productos y cultivos, pero deben seguir avanzando para responder a los retos de los mercados. ...

Unas 9.000 empresas agroalimentarias españolas venden regularmente sus productos en los mercados exteriores. Es una tendencia al alza a la que, según la directora de la División de Alimentos y Gastronomía del ICEX, Inés Menéndez de Luarca, no se le ve "un techo" en este momento. ...

La compañía Calvo tuvo un ejercicio 2015 "positivo y para celebrar" ya que sus ventas se elevaron un 3 % tanto el volumen como en valor y, además, cuenta con una "clara salud financiera que le permitirá crecer vía adquisiciones", según su director general para Europa, Enrique Orge. ...

El grupo Torres creció en 2015 un 9,7 % en ventas, hasta 263 millones, debido a las exportaciones de vino; este año, prevé seguir avanzando un 3 %, apostar fuerte por el mercado americano y centrarse en el medio ambiente: "En 2018, la mitad de nuestros viñedos serán ecológicos". ...

El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Ángel Villafranca, destaca la buena evolución de la campaña de comercialización del vino a granel, de tal forma que muchas bodegas tienen casi toda la producción vendida, aunque no siempre se han retirado estas partidas de los almacenes. ...

El sector de la aceituna de mesa afronta varios retos para consolidar su liderazgo en la comercialización mundial, como avanzar en la recolección mecanizada -abaratando así los costes- y abordar mercados hasta ahora poco explorados y donde el producto no se conoce, como los asiáticos. ...

El cocinero Francis Paniego asegura que nuevas técnicas gastronómicas deben ponerse al servicio del sabor. A su juicio, en los últimos años, se ha puesto "más énfasis en las presentaciones de los platos y en sorprender que en sacar el máximo partido a un alimento al cocinarlo". ...

Madrid, 14 abr (EFEAGRO).- El director general del Grupo AN, Jesús Sarasa, avanza que continuarán su apuesta por el crecimiento en los sectores de cereal, avicultura, frutas y hortalizas y suministros, y por la expansión geográfica, de tal forma que «la puerta está abierta para las cooperativas que quieren unirse». ...

Eduard Fitó asumirá el 18 de mayo la vicepresidencia de la Federación Internacional de Semillas (ISF, en sus siglas en inglés), en la Asamblea General de Punta del Este (Uruguay), con los retos de divulgar la labor que hacen estas empresas, impulsar el mercado y defender la propiedad intelectual. ...

El director de la Escuela Superior de Ingenieros Agrónomos de la UPM, Miguel Ángel Garcimartín, repasa en una entrevista la proyección y la formación de los estudiantes en esta escuela. ...

El también miembro del Laboratorio de Historia de los Agroecosistemas hace un llamamiento para que las administraciones públicas se comprometan con el sector ecológico. Considera fundamental que se impliquen en impulsar los alimentos eco, también desde el punto de vista del consumidor, ya que España, gran exportadora de alimentos orgánicos, ...

Con 820 agricultores socios en la provincia de Almería y 1.600 hectáreas de invernaderos, Vicasol cosechará 230 millones de kilos de hortalizas esta campaña. El 80 % de su producción la exporta a Alemania, Francia, países escandinavos y bálticos, Reino Unido, Polonia, República Checa, Italia, Bélgica u Holanda, entre otros. ...

El presidente de Heineken en España, Richard Weissend, cree que el mercado español de cerveza se afianza por alza del turismo y mejora de la hostelería, aunque reconoce que conviene asegurarse de cara al futuro «con propuestas de valor como la cerveza ‘0,0’ ante el envejecimiento de la población». En ...

Dcoop invertirá entre 25-30 millones en los próximos 18 meses para mejorar sus instalaciones industriales, un plan que incluye la modernización de su planta de aceitunas en Dos Hermanas (Sevilla), la ampliación de Mercaóleo (Antequera) e, incluso, la construcción de una embotelladora de vino en La Mancha. ...

Paul Nicholson es un firme defensor de la agricultura familiar. Como agricultor, pone voz a esos miles y miles de campesinos que labran la tierra a ambos lados del hemisferio y que claman por un cambio de modelo de producción agrícola que respete su derecho a la alimentación. Defiende la ...

Es un narrador de vinos que embelesa a quien le escucha. No en vano Josep Roca, al frente de la sala y la bodega de El Celler de Can Roca (Girona), considerado mejor restaurante del mundo, opina que los sumilleres son "vendedores de felicidad", defiende en una entrevista con Efe. ...

El consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad de Aragón repasa en una entrevista con Efeagro las principales líneas de actuación de su Departamento para estos años. ...

Es uno de los rostros de la gastronomía más conocidos en Estados Unidos, capaz de meterse en el bolsillo al matrimonio Obama y de desafiar a Donald Trump. El asturiano José Andrés ha construido un grupo empresarial que factura más de 130 millones de dólares anuales y que sigue en ...

China ofrece crecientes oportunidades a las compañías españolas que operan en el sector agroalimentario, una categoría "imparable", de acuerdo con Carlos Barón, que dirige la consultora Tradeco y asesora para este mercado a Aceites del Sur, Joselito, Carmencita, Helios, Ibercacao o Inés Rosales, entre otras. ...