Entrevista con el director de Contenidos del salón de hostelería, gastronomía y servicios alimentarios a un día de que arranque la 16ª edición en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona
GASTRONOMIC FORUM
Pintura de gamba, hoja de alcaparra o turrón de algarroba marcan el eje innovador en Gastronomic
El evento mostrará las últimas propuestas y tendencias en la hostelería, el comercio especializado y la restauración
