Una camarera coloca las mesas en un bar de Toledo. EFE/Ismael Herrero

LA HOSTELERÍA AFRONTA LA REDUCCIÓN DE HORAS

La hostelería afronta la reducción de jornada laboral con "dificultades" por sus horarios

Publicado por: EFEAGRO 15 de noviembre de 2023

Las pequeñas empresas en general y las que se encuentran en el sector de la hostelería en concreto, podrían afrontar "mayores dificultades" para hacer frente a la reducción de la jornada laboral a 37,5 horas, ya que este sector ofrece servicios los siete días de la semana y en horarios muy "extensivos".

Así lo ha señalado este miércoles el director de recursos humanos de Mahou, Jesús Domingo, en el Congreso de Empleo y Talento, de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc), a la vez que ha destacado que el 50 % del empleo lo crean las "pymes" y el impacto de esta medida no es el mismo para los diferentes tipos de empresas.

El evento ha reunido en una mesa redonda a agentes sociales y a empresas para analizar los desafíos del sector en materia laboral; entre los asistentes se encuentra el secretario general de servicios de CC.OO, José María Martínez, y la directora de recursos humanos de Ikea España, Virginia Garrido.

Sobre la reducción de la jornada laboral, Garrido ha sostenido que el debate sobre esta medida es "necesario", pero "no es posible" reducirla a 37,5 horas, sin "comprometer la productividad".

El responsable de Comisiones Obreras ha expresado que sí que es posible reducir los tiempo de trabajo "sin perder la productividad" y que, de hecho, ya se ha realizado.

Vista de la terraza de una cafetería en Madrid. Efeagro/Mariscal

Además, el 20 % de los directivos de recursos humanos asistentes al encuentro de Aecoc ha considerado que la medida no tendrá un gran impacto, un 30 % que será beneficioso para el bienestar de los equipos y otro 30 % que será necesario reforzar las plantillas para poder cubrir las necesidades del trabajo, según datos difundidos por la asociación.

Un 16 % ha manifestado que las empresas perderán productividad de la mano de este cambio, ha detallado Aecoc.

El congreso también con la participación de la presidenta de la Fundación CEOE, Fátima Báñez, quien ha descrito un escenario marcado por la transición de una economía industrial a la economía del conocimiento, en la que las empresas tienen la "responsabilidad" de contribuir a generar confianza en el futuro.

Descubre más desde EFEAgro

Suscríbete ahora para seguir leyendo y obtener acceso al archivo completo.

Seguir leyendo