La Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) contará en 2021 con 8,3 millones de euros, un 32 % más, para reforzar sus labores de control del cumplimiento de la ley de la cadena alimentaria.
La OCU alerta de la falta de inspecciones para evitar casos como el de la listeriosis
Estas conclusiones se desprenden de un estudio en el que se constata que “salvo raras excepciones”, los recursos humanos y financieros para las inspecciones están disminuyendo en toda la Unión Europea (UE).