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Alimentación
4 de enero de 2023 agro

Las pastelerías trabajan “a destajo” para elaborar millones de roscones de reyes

La producción de roscones de reyes en las pastelerías se intensifica estos días y algunas mantienen los obradores a pleno rendimiento día y noche, en una campaña en la que se constata muy buena demanda, con tamaños y rellenos cada vez más variados y un repunte de las reservas y pedidos por internet.

Alimentación y Bebidas
2 de enero de 2021 EFEAGRO
CAMPAÑA DE ROSCONES 2021

La pandemia pasa factura al roscón: menos ventas y colas en las pastelerías

El tradicional roscón de reyes mantiene en esta Navidad atípica sus ventas en supermercados, aunque caen en el canal de la restauración por las restricciones de aforo por la covid. En las pastelerías artesanales se prolongan las colas de espera para adquirirlo, en líneas generales en tamaños más pequeños.

https://www.youtube.com/watch?v=di_c0pprNBQ
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