Un informe de la Eurocámara para fomentar la buena alimentación en los colegios, los refrescos, una ruta para los amantes de la hamburguesa y el valor del queso artesano para el territorio y la gastronomía protagonizan esta semana el informativo de Efefood.
El Parlamento Europeo ha publicado un estudio en el que pide que la Unión Europea y los Estados Miembro inviertan más en animar a los niños a consumir alimentos locales y saludables y que entre el 10 % y el 20 % de los fondos comunitarios que reciban para actividades educativas sirvan para promover los buenos hábitos de alimentación.
La hamburguesa ha celebrado esta semana su día internacional y con él se ha inaugurado una ruta para degustar sus variedades, cada vez más sofisticadas; hasta el 5 de julio podrá disfrutarse en más de 40 establecimientos en Madrid y Barcelona.
La Asociación de Bebidas Refrescantes, Anfabra, ha presentado una nueva plataforma con la que busca romper con los tópicos de opacidad del sector, ser más transparente y dar información al consumidor sobre la amplia gama de productos que hay hoy en el mercado.
El queso artesano es un producto fundamental para el desarrollo rural; en el Parque Natural Sierra de Grazalema en Cádiz la fábrica de Quesos El Bosqueño apuesta por conservar e incluso incrementar la cabaña de razas que están en peligro de extinción, con 30 variedades que han conquistado ya más de 50 premios internacionales.
Este informativo puede seguirse a través de la web de Efeagro, http://www.efeagro.com.
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