GANADO PORCINO

La puesta a punto del cerdo para entrar en la montanera

Su puesta a punto consiste en ensortijar a cada animal, es decir, colocar pequeñas anillas en su hocico para que no levanten la tierra, ni muerdan las raíces, lo que llega a secar la vegetación y las encinas

MUCHO FRUTO Y ALTA RENTABILIDAD

La montanera comienza con excelentes perspectivas

Los ganaderos del porcino ibérico de bellota ya sacan a sus animales para que campeen por la dehesa, en una montanera que se presenta con mucho fruto y con una alta rentabilidad por la escasa oferta.